Zapiekanka ziemniaczana z mozzarellą

Name: Zapiekanka ziemniaczana z mozzarellą
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 700 g ziemniaków; 12 g czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 300 g szpinaku; 1 g gałki muszkatołowej; 240 g sera mozzarella; 500 g przecieru pomidorowego; 3 g świeżej bazylii; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Ziemniak to prawdziwy król polskiej kuchni — nie można jednak zapominać, że „dodatek do obiadu” to niejedyne jego zastosowanie. Jeżeli masz ochotę na ziemniaki w nieco innym wydaniu, idealnym pomysłem będzie nasza zapiekanka ziemniaczana z mozzarellą. Ten szybki, pożywny i pełnowartościowy przepis to prawdziwa gratka dla fanów polskiej tradycji kulinarnych w nowoczesnym wydaniu. Spróbuj koniecznie!

20 min

Czas przygotowania

60 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,03/5

(z 31 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Na wynos

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

562 kcal Kalorie

26 g Białko

21 g Tłuszcze

65 g Węglowodany

135 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

10	sztuk ziemniaków 700 g
2	ząbki czosnku 12 g
4	łyżeczki oliwy z oliwek 20 g
300 g	szpinaku
0,5	łyżeczki gałki muszkatołowej 1 g
2	sztuki sera mozzarella 240 g
2	szklanki przecieru pomidorowego 500 g
1	garść świeżej bazylii 3 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

562 kcal Kalorie

26 g Białko

21 g Tłuszcze

65 g Węglowodany

135 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.

Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki, czosnek siekamy.

Ziemniaki gotujemy na półtwardo.

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy czosnek i dodajemy do niego umyty szpinak i gałkę muszkatołową. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Mozzarellę odsączamy i kroimy na plasterki.

Do naczynia żaroodpornego wlewamy 1/3 passaty z pomidorów, układamy na niej kilka liści bazylii, posypujemy solą, układamy plastry ziemniaków, sera mozzarella i szpinak. Układamy kolejne warstwy, aż do wyczerpania wszystkich składników. Ostatnią warstwę wykańczamy serem mozzarella.

Naczynie przykrywamy folią do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut, po czym zdejmujemy folię i zapiekamy bez przykrycia, przez 10 minut na trybie termoobieg.
Smacznego!