Za przepisem stoi zespół Respo – nasi dietetycy i kucharze, którzy sami go ugotowali i przetestowali.
Ryż na mleku z jagodami
Słodkie, delikatne śniadanie? A może kolacja, która nadmiernie nie obciąża żołądka, a jednocześnie dobrze syci? Przepis na ryż na mleku z jagodami to strzał w dziesiątkę! Znajdziesz tu bowiem sprawdzone połączenie ryżu i mleka z odrobiną masła, ale z twistem. Gotowe danie zawiera bowiem dodatek skyru, odżywki białkowej i słodkich, soczystych jagód leśnych. Efekt? Moc wapnia i polifenoli, a do tego całkiem solidna porcja białka. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1,2
|
szklanki mleka
300 g
|
|
1,2
|
szklanki wody
300 g
|
|
100 g
|
ryżu arborio
|
|
150 g
|
jagód
|
|
2
|
łyżeczki masła
20 g
|
|
1
|
łyżka odżywki
10 g
|
|
0,5
|
opakowania skyru
75 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Wodę i mleko wlewamy do rondelka, zagotowujemy na średnim ogniu.
Wsypujemy ryż, zmniejszamy płomień na mały ogień i gotujemy pod częściowym przykryciem przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aby ryż nie przywarł do dna garnka. Ryż powinien wchłonąć większość płynu oraz stać się miękki i kleisty. Jeśli płyn za szybko odparuje możemy dolewać więcej ciepłej wody.
Owoce myjemy i osuszamy. Jeśli używamy mrożonych możemy je w tym momencie rozmrozić.
Pod koniec gotowania ryżu dodajemy do rondelka masło i dokładnie mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Zdejmujemy rondelek z ognia i odstawiamy na około 5 minut do lekkiego przestudzenia.
Do przestudzonego ryżu dodajemy odżywkę i skyr. Wszystko energicznie i dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej, budyniowej i kremowej konsystencji. Jeśli ryż jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę ciepłego mleka lub wody. Jeżeli wolisz słodsze smaki, możesz stopniowo dodać więcej erytrytolu.
Gotowy ryż przekładamy do dwóch miseczek, a na wierzch wykładamy owoce.
W Respo dbamy o niemarnowanie żywności, dlatego niektóre grafiki potraw zostały wygenerowane przy użyciu AI.
To też może Ci zasmakować
