Ekspresowe ciasto czekoladowe [Przepisy Podopiecznych]

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C w trybie góra-dół (bez termoobiegu).

Banana rozgniatamy widelcem na gładką papkę.

Dodajemy jajko, kakao i proszek do pieczenia.

Mieszamy dokładnie wszystkie składniki za pomocą trzepaczki, aż powstanie gładkie ciasto o jednolitej konsystencji.

Przelewamy przygotowane ciasto do małej formy żaroodpornej lub kokilki do pieczenia.

Wstawiamy formę z ciastem do rozgrzanego piekarnika na środkową półkę i pieczemy bez przykrycia przez 15 do 20 minut, do suchego patyczka.

Wyciągamy ciasto z piekarnika i odstawiamy na około 5 minut do lekkiego przestudzenia.

W międzyczasie łamiemy czekoladę na mniejsze kawałki, wrzucamy do małej miseczki, dodajemy mleko i podgrzewamy w kąpieli wodnej (stawiamy miseczkę na garnuszku z lekko gotującą się wodą na małej mocy palnika) lub w kuchence mikrofalowej przez około 1–2 minuty, stale mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści.

Polewamy wierzch ciasta płynną, roztopioną czekoladą.

Dekorujemy owocami i posiekanymi orzechami.