Tatar śledziowy
Danie klasyczne kuchni polskiej, jednak w odmienionej wersji. Tatar śledziowy z warzywami polany pysznym sosem to potrawa o wyrazistym smaku, bogata w pełnowartościowe białko. Znakomicie nadaje się na danie główne oraz wyśmienitą i zdrową przystawkę.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
200 g
|
filetu ze śledzia
|
|
0,8
|
sztuki czerwonej papryki
135 g
|
|
3,2
|
sztuki ogórków kiszonych
160 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
110 g
|
|
3
|
sztuki jajek kurzych
168 g
|
|
5
|
sztuk grzybów marynowanych
100 g
|
|
1
|
łyżka kaparów
10 g
|
|
1
|
szczypta soli
1 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
1 g
|
sos: |
|
|
1
|
łyżeczka musztardy dijon
10 g
|
|
1
|
łyżeczka miodu
12 g
|
|
0,6
|
łyżki koncentratu pomidorowego
15 g
|
|
3
|
łyżeczki ostrej papryki mielonej
3 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
1 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Jajka gotujemy na twardo i obieramy
Śledzie, ogórki, paprykę, cebulę, jajka i grzybki kroimy w drobną kostkę
Całość mieszamy, dodajemy kapary. Doprawiamy solą i pieprzem
Wszystkie składniki na sos mieszamy w miseczce. Gotowy sos dodajemy do tatara i całość dokładnie mieszamy
Wstawiamy tatara do lodówki na około godzinę. Po tym czasie tatar śledziowy jest gotowy. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.
