Sałatka z awokado, szynką parmeńską i jajkiem

Name: Sałatka z awokado, szynką parmeńską i jajkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 168 g jajek kurzych; 30 g szynki parmeńskiej; 70 g awokado; 5 g oliwy z oliwek; 50 g szpinaku świeżego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Szukasz inspirującego przepisu na oryginalną i pożywną sałatkę? Wypróbuj mój przepis na sałatkę z awokado, szynką parmeńską i jajkiem. To pyszna, ale przede wszystkim bardzo zdrowa sałatka, która wzbogaci nasz organizm w dużą ilość witamin i minerałów.

10 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,33/5

(z 33 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

462 kcal Kalorie

30 g Białko

35 g Tłuszcze

8 g Węglowodany

804 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

3	sztuki jajek kurzych 168 g
2	plastry szynki parmeńskiej 30 g
0,5	sztuki awokado 70 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
2	garści szpinaku świeżego 50 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

462 kcal Kalorie

30 g Białko

35 g Tłuszcze

8 g Węglowodany

804 mg Sód

3 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Do miski wrzucamy młode liście szpinaku, pokrojone w kostkę awokado i szynkę.

Posypujemy solą, pieprzem i zalewamy oliwą. Mieszamy.

Jajka gotujemy na miękko. (Jajko warto wcześniej wyjąc z lodówki lub zamoczyć w wodzie o temperaturze pokojowej, aby nie pękło w gotującej się wodzie. Następnie wkładamy jajko do wody za pomocą łyżki. Posypujemy solą, gotujemy 3 do 5 minut w zależności od wielkości).

Gotowe jajka kroimy w połowie i kładziemy na sałatkę (oliwa i płynne żółtko tworzą sos). Smacznego!