Pieczone warzywa z sosem orzechowym

Name: Pieczone warzywa z sosem orzechowym
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 240 g marchewki; 100 g pietruszki; 100 g batata; 100 g selera; 300 g dyni; 3 g papryki słodkiej; 1.5 g tymianku; 1.5 g rozmarynu; 2.5 g kuminu; 10 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 40 g masła orzechowego; 100 g mleczka kokosowego; 30 g jasnego sosu sojowego

Chcesz zwiększyć ilość warzyw w jadłospisie, ale nie przepadasz za ich delikatnym smakiem? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na pieczone warzywa z sosem orzechowym, a przekonasz się, że klasyczne, polskie warzywa, takie jak marchewka, seler czy dynia wcale nie muszą być nudne! Wystarczy, że do pieczonych warzyw dodasz wyrazisty, lekko słodki sos na bazie masła orzechowego i mleczka kokosowego, a pokochasz ich smak już od pierwszego kęsa!

15 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,59/5

(z 61 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

420 kcal Kalorie

13 g Białko

23 g Tłuszcze

51 g Węglowodany

1136 mg Sód

17 g Błonnik

Składniki

3	sztuki marchewki 240 g
2	sztuki pietruszki 100 g
0,5	sztuki batata 100 g
0,5	sztuki selera 100 g
300 g	dyni
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
0,5	łyżeczki tymianku 1,5 g
0,5	łyżeczki rozmarynu 1,5 g
0,5	łyżeczki kuminu 2,5 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
4	łyżeczki masła orzechowego 40 g
0,3	opakowania mleczka kokosowego 100 g
3	łyżki jasnego sosu sojowego 30 g