Spring rolls z tofu

Name: Spring rolls z tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 50 g makaronu ryżowego; 54 g papieru ryżowego; 150 g ogórka; 80 g marchwi; 10 g szczypiorku; 75 g sałaty; 90 g tofu naturalnego; 0 g sos:; 20 g sosu sojowego; 10 g octu ryżowego; 5 g erytrolu

Polska – wytrawne naleśniki. Meksyk – tortilla i quesadille. Azja – oczywiście spring rollsy! A jeśli jesteś dziś w nastroju na opcję azjatycką, koniecznie wypróbuj nasz przepis na spring rolls z tofu. Przepis na nie jest prosty i pełen świeżych warzyw, które są kluczowe dla zachowania dobrego zdrowia. Całość uzupełniają zaś: pełne białka tofu i oczywiście klasyczny słodko-słony sos. Takie gotowe spring rollsy są niezwykle pożywne i orzeźwiające. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

269 kcal Kalorie

11 g Białko

4 g Tłuszcze

48 g Węglowodany

688 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

50 g	makaronu ryżowego
6	sztuk papieru ryżowego 54 g
1	sztuka ogórka 150 g
1	sztuka marchwi 80 g
2	łyżeczki szczypiorku 10 g
75 g	sałaty
0,5	opakowania tofu naturalnego 90 g
sos:
2	łyżki sosu sojowego 20 g
1	łyżka octu ryżowego 10 g
1	łyżeczka erytrolu 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

269 kcal Kalorie

11 g Białko

4 g Tłuszcze

48 g Węglowodany

688 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Makaron przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.

Marchew, ogórka, sałatę i tofu kroimy w drobne słupki. Siekamy szczypiorek.

Sos przygotowujemy z sosu sojowego, octu ryżowego i erytolu. Całość dokładnie mieszamy.

Spring rolls zawijamy w papier ryżowy. Papier ryżowy moczymy w zimnej wodzie, aż stanie się miękki i elastyczny. Elastyczny papier przekładamy na płaskie naczynie lub deskę i nakładamy na niego pokrojone wcześniej warzywa, ostudzony makaron, posypujemy szczypiorkiem, po czym całość szczelnie zawijamy w papier ryżowy.

Gotowe rollsy podajemy z sosem.