Sałatka z jajkiem

Jajka to ważny składnik naszej diety, ponieważ zawierają pełnowartościowe i łatwo przyswajalne białko. Można je jeść codziennie i na wiele sposobów. Smaczną propozycją jest na przykład sałatka z jajkiem, przyrządzona z dodatkiem warzyw i sosu jogurtowego.

10 min
Czas przygotowania
20 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
3,74/5
(z 19 ocen)
Sałatka z jajkiem
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez glutenu Bez glutenu
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

440 kcal Kalorie
27 g Białko
23 g Tłuszcze
35 g Węglowodany
251 mg Sód
7 g Błonnik

Składniki
3
sztuki jajek kurzych
168 g
1
sztuka brokuła
450 g
2
sztuki rzodkiewek
30 g
6
łyżeczek nasion słonecznika
30 g
1
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
2
łyżki soku z cytryny
12 g
1
łyżeczka miodu
12 g
1
szczypta soli
0,25 g
1
szczypta pieprzu
0,25 g

Sos jogurtowy:

10
łyżek jogurtu naturalnego
200 g
1
ząbek czosnku
6 g
2
łyżeczki tahini
12 g
1
łyżeczka miodu
12 g
0,2
łyżeczki papryki wędzonej
0,5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

440 kcal Kalorie
27 g Białko
23 g Tłuszcze
35 g Węglowodany
251 mg Sód
7 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 10 min.
1

Gotujemy różyczki brokuła w osolonej wodzie przez około 5 min

2

Jajka gotujemy na twardo przez około 8 minut

3

Wykładamy umytą sałatę. Dodajemy różyczki brokuła oraz pokrojone na plasterki rzodkiewki

4

Doprawiamy wszystko solą, pieprzem, polewamy wymieszanymi: 1 łyżeczką oliwy extra vergine, 1 łyżeczką płynnego miodu i 1 łyżeczką soku z cytryny

5

Układamy połówki lub ćwiartki ugotowanych jajek. Polewamy sosem jogurtowym (składniki mieszamy w miseczce). Dodajemy uprażone nasiona słonecznika

6

Gdy wszystko już ułożone, możemy cieszyć się smakiem naszej sałatki. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?