Dieta Hashimoto. Przepisy, które pokochasz

Proste przepisy na dania w Hashimoto

Dieta w Hashimoto to nie kara za grzechy! Trzeba wiedzieć, na które produkty i dania warto postawić, a z których lepiej zrezygnować.

Lista produktów, które warto wykorzystywać w przepisach na Hashimoto:

• tłuste ryby morskie (np. łosoś, makrela, sardynki) i owoce morza – ze względu na wysoką zawartość długołańcuchowych kwasów omega-3, cynku, selenu i jodu,
• pstrąg – ze względu na wysoką zawartość długołańcuchowych kwasów omega-3,
• siemię lniane, nasiona chia, orzechy włoskie – ze względu na wysoką zawartość kwasu alfa-linolenowego będącego prekursorem długołańcuchowych omega-3 ,
• owoce jagodowe (np. borówki, maliny, jeżyny), a także wiśnie, czereśnie – ze względu na wysoką zawartość antocyjanów i innych polifenoli będących silnymi przeciwutleniaczami,
• suszone zioła i inne przyprawy – np. kurkuma, imbir, cynamon, goździki, ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy,
• zielone warzywa liściaste – ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i żelaza,
• pełnoziarniste produkty zbożowe – ze względu na wysoką zawartość cynku i żelaza,
• orzechy – ze względu na wysoką zawartość cynku i żelaza,
• kefir, jogurt naturalny, maślanka – ze względu na obecność probiotycznych mikroorganizmów.

👉 Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak powinna wyglądać zbilansowana i smaczna dieta Hashimoto, sprawdź nasz ekspercki tekst blogowy.

Dieta na Hashimoto – przepisy od Respo

Obawiasz się, że przepisy przy diecie na Hashimoto będą nudne, a dania mało wyraziste?

Chętnie rozwiejemy Twoje wątpliwości! Jak zaraz zobaczysz, Twoje menu może być naprawdę różnorodne, a potrawy niezwykle smaczne.

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na cały dzień

Poniżej znajdziesz przykładowy jadłospis, który może znaleźć się w Twoim jadłospisie w diecie na Hashimoto.

Śniadanie

Kurczak na parze z brokułami, pomidorem i pieczywem

To pełnoziarniste pieczywo, a także warzywa i bogate w mikroelementy pestki słonecznika. Śniadanie jest proste w wykonaniu i przede wszystkim pełnowartościowe. Przepisy Hashimoto zdecydowanie zyskują dzięki takiemu posiłkowi.

Pełna wersja przepisu

Drugie Śniadanie

Jogurt naturalny z domową granolą, czekoladą i wiśniami

Jogurt naturalny jest źródłem probiotyków, wiśnie obfitują w przeciwutleniacze, a do tego domowa granola na bazie orzechów i płatków owsianych. Wszystkie te składniki to wartościowy element diety w Hashimoto śniadanie idealne!

Pełna wersja przepisu

Obiad

Filet z pstrąga z gotowanymi ziemniakami i brokułami

Pstrąg zawiera duże ilości kwasów omega-3 o działaniu przeciwzapalnym. Taki obiad z pstrągiem w roli głównej to świetny wybór, gdy masz Hashimoto.

Pełna wersja przepisu

Kolacja

Placuszki z truskawkami

Pełne przeciwutleniaczy truskawki, jogurt skyr i pełnoziarnista mąka bogata w żelazo i cynk. Wszystko to znajdziesz w przepisie na placuszki z truskawkami, które będą świetnym wyborem w jadłospisie osoby z Hashimoto.

Pełna wersja przepisu

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na śniadanie i drugie śniadanie

Śniadanie przy Hashimoto powinno zawierać źródła wszystkich makroskładników, czyli pełnowartościowego białka, złożonych węglowodanów i tłuszczów, najlepiej nienasyconych.

Do tego porcja owoców lub warzyw. I gotowe! Ale pamiętaj: jeśli przyjmujesz hormony tarczycy, zachowaj odpowiedni odstęp między lekiem a posiłkiem.

Bananowe placuszki z mąki owsianej

Jeśli lubisz śniadania na słodko, postaw na delikatne placuszki. Obok bazy z mąki owsianej, banana i skyru znajdziesz tu pełne przeciwutleniaczy maliny i orzechy, czyli źródło witamin z grupy B, cynku, magnezu czy żelaza. Takie śniadanie świetnie syci i odpowiada potrzebom osób z Hashimoto.

Pełna wersja przepisu

Szybki wrap z łososiem i burratą

Łosoś to fantastyczny dodatek do jadłospisu dla osób z Hashimoto, a wszystko dzięki wysokiej zawartości przeciwzapalnych kwasów omega-3. Podany w formie wrapa z burratą stanowi świetny pomysł na proste i szybkie śniadanie. Albo drugie śniadanie zabrane do pracy.

Pełna wersja przepisu

Sałatka z brzoskwiniami i migdałami

Sałatka na śniadanie? Postaw na pyszne połączenie słodkiej, soczystej brzoskwini z rukolą, winogronami, migdałami i serem camembert. Taka sałatka dostarcza mocy polifenoli, nienasyconych tłuszczów i aż 21 g białka w porcji. Dzięki wysokiemu potencjałowi przeciwzapalnemu idealnie nadaje się dla osób z Hashimoto.

Pełna wersja przepisu

Kanapki z bakłażanem i kurczakiem

Kanapki to śniadaniowa klasyka i dobry wybór dla osób z Hashimoto, o ile znajdzie się w nich dużo warzyw i źródło pełnowartościowego białka. Dobrym przykładem będzie np. przepis na kanapki z pieczonym bakłażanem, bo o odpowiednią ilość białka dba tu soczysta pierś z kurczaka. Za to przyprawy i oliwa dodają kanapce potencjału przeciwzapalnego.

Pełna wersja przepisu

Jajka po turecku

Jajko to idealny kandydat na śniadanie, znajdziesz w nim bowiem moc pełnowartościowego białka, a także żelazo, cynk czy witaminy B2, B12, D i inne. Jajka podane ze świeżymi warzywami, pieczywem i sosem jogurtowym stanowią orzeźwiającą propozycję perfekcyjną w diecie przeciwzapalnej.

Pełna wersja przepisu

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na obiad

Obiad w Hashimoto? Warto stawiać na różnorodność, a świetnie sprawdzą się zarówno zupy, jak i dania z rybą (co najmniej 2 razy w tygodniu), mięsem drobiowym lub nasionami roślin strączkowych w roli głównej.

Przygotowując zupy, warto jednak zawsze dbać o to, by zawierały one dodatek białkowy, a najlepiej także węglowodany złożone. Z kolei w przypadku „dań głównych” elementem obowiązkowym są nie tylko zdrowe białka, węglowodany i tłuszcze, ale także jak największe ilości warzyw.

Bowl z kurczakiem na parze z burakiem i dynią

Przepis idealny przy Hashimoto? Bowl z kurczakiem i warzywami będzie świetnym przykładem! Obok buraka i dyni znajdziesz tu bowiem soczystego, pełnego białka kurczaka, kaszę jęczmienną i dressing na bazie oliwy i natki pietruszki. Całość dostarcza m.in. mocy beta-karotenu, polifenoli czy witamin z grupy B.

Pełna wersja przepisu

Cytrynowy makaron z krewetkami i cukinią

Jeżeli lubisz obiady na bazie makaronu, postaw na cytrynowy makaron z dodatkiem soczystych krewetek. To perfekcyjny wybór dla osób z Hashimoto. Zwłaszcza, że owoce morza stanowią świetne źródło przeciwzapalnych kwasów omega-3 oraz witaminy D.

Pełna wersja przepisu

Zupa szparagowa z fetą

Czas na zupę! Świetnie sprawdzi się np. krem ze świeżych szparagów pełnych witaminy C, folianów i błonnika, który wspomaga zdrowie mikrobioty jelitowej. Krem podany z fetą i pieczywem będzie pełnowartościowym, smacznym posiłkiem.

Pełna wersja przepisu

Łosoś z marchewką i ziemniakami

Ryba powinna się znaleźć w menu osób z Hashimoto co najmniej 2 razy w tygodniu. Świetnym wyborem będzie np. łosoś, czyli źródło przeciwzapalnych kwasów omega-3 oraz witaminy D. Warto podać go np. z pieczonymi ziemniakami i marchewką.

Pełna wersja przepisu

Aromatyczny kurczak pieczony z kaszą jaglaną, ogórkiem i pomidorkami

Czas na mięso! Najlepiej sprawdzi się chudy drób, czyli indyk lub kurczak. Fantastycznym pomysłem na przygotowanie kurczaka będzie podanie go z kaszą jaglaną i świeżymi warzywami. Jest to posiłek pełen białka, żelaza, cynku, magnezu i witamin z grupy B.

Pełna wersja przepisu

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na deser i podwieczorek

W jadłospisie dla osób z chorą tarczycą zdecydowanie jest miejsce na desery!

Najlepiej jednak jeśli przygotujemy je samodzielnie, zamiast kupować gotowe słodycze pełne cukru i nasyconych tłuszczów. W wersji domowej możemy do nich bowiem dodać świeże owoce, zadbać o źródło białka, a cukier zamienić na bezkaloryczne słodziki.

Pudding chia z mango

Nasiona chia to dobre źródło przeciwzapalnych kwasów omega-3. Podać możesz je np. w formie puddingu z jogurtem naturalnym, ksylitolem gorzką czekoladą i mango. Obok kwasów omega-3 znajdziesz tu więc także probiotyki, beta-karoten czy polifenole.

Pełna wersja przepisu

Tosty francuskie z ricottą, porzeczką i pistacjami

Tosty francuskie to prawdziwy smak dzieciństwa, a podane ze świeżymi porzeczkami i pistacjami dobrze sprawdzą się także w menu przy Hashimoto. Taki deser zawiera aż 31 g białka w porcji, a dodatkowo dostarcza mnóstwa polifenoli, witaminy C i wapnia.

Pełna wersja przepisu

Chłodnik truskawkowy

Jeśli masz ochotę na mega orzeźwiający podwieczorek, postaw na chłodnik truskawkowy. Ta podana na zimno zupa to nic innego jak moc truskawek z dodatkiem mięty, migdałów skyru i miodu. Czyli znów moc witaminy C, wapnia, białka oraz polifenoli.

Pełna wersja przepisu

Serek wiejski na słodko z orzechami

Podwieczorek z 4 składników? Postaw na serek wiejski z dodatkiem brzoskwini, masła orzechowego i orzechów. Całość dostarczy Ci sporo białka, wapnia, zdrowych tłuszczów oraz przeciwzapalnego beta-karotenu.

Pełna wersja przepisu

Banoffee z czekoladą

Gdy masz ochotę na coś naprawdę ekstra, możesz postawić np. na banoffee z czekoladą w wersji fit. Znajdziesz w nim m.in. jogurt grecki, masło orzechowe, banany i gorzką czekoladę. To prawdziwa gratka dla osób z Hashimoto, które absolutnie uwielbiają słodycze.

Pełna wersja przepisu

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na kolację

Kolacja dla osób z Hashimoto, podobnie jak śniadanie, powinna zawierać wszystkie podstawowe makroskładniki, a także sporo warzyw lub owoców.

Ostatni posiłek dnia możesz zjeść zarówno na słono, jak i na słodko. Wszystko zależy od Ciebie! Po raz kolejny warto jednak zadbać o jak najwyższy potencjał przeciwzapalny diety.

Grzanki z tuńczykiem i pomidorami

Ryba to świetny wybór na kolację przy Hashimoto, a wyrazisty tuńczyk sprawdzi się wręcz idealnie, bo zawiera przeciwzapalne kwasy omega-3. Grzanki z pieczywa żytniego podane z tuńczykiem i pomidorami to więc strzał w dziesiątkę i posiłek pełen białka, kwasów omega-3, witamin, składników mineralnych i przeciwzapalnego likopenu.

Pełna wersja przepisu

Naleśniki z cieciorellą i owocami

Kochasz naleśniki? Jak najbardziej możesz je włączać do diety przy tej chorobie! Świetnie sprawdzą się np. naleśniki posmarowane domowej roboty cieciorellą, czyli zdrowszym odpowiednikiem popularnej Nutelli. Podane z truskawkami dostarczą mocy składników mineralnych, witaminy C oraz przeciwzapalnych polifenoli pochodzących z kakao i owoców.

Pełna wersja przepisu

Sałatka z selera z soczewicą, daktylami i migdałami

Gdy masz ochotę na niezwykle orzeźwiającą kolację, sałatka będzie strzałem w dziesiątkę. A sałatka na bazie selera, podana z kuskusem, migdałami i daktylami to nie tylko ogromna ilość przeciwzapalnych składników odżywczych idealnych przy Hashimoto, ale także niezwykły smak, któremu trudno się oprzeć.

Pełna wersja przepisu

Pistacjowa owsianka z malinami i matchą

Jeśli wieczorem lubisz stawiać na delikatne dania, zielona owsianka z malinami będzie świetnym wyborem. Zwłaszcza, że znajdziesz w niej prawdziwą super dawką przeciwutleniaczy, czyli ważnych składników w przypadku jadłospisu osób z Hashimoto. A wszystko dzięki dodatkowi pistacji, malin i matchy.

Pełna wersja przepisu

Frittata z pieczarkami, szpinakiem i serem feta

Kolacja z jajkiem w roli głównej? Postaw na frittatę z dodatkiem warzyw, grzybów i sera feta, czyli sycący posiłek idealny w przy Hashimoto. Obok 33 g białka znajdziesz tu także moc żelaza, cynku, witaminy C, wapnia czy beta-karotenu.

Pełna wersja przepisu

Jeśli interesują Cię dania opracowane przez dietetyków, z policzonymi kaloriami i makroskładnikami oraz przybliżonym czasem wykonania, to sprawdź nasze dietetyczne przepisy.

Schudnij w Respo
pod okiem dietetyka!

Dopasuje Ci idealny plan zgodnie z Metodą Respo, jedyną w Polsce metodą odchudzania ze skutecznością potwierdzoną badaniami naukowymi.

Sprawdź pakiety z dietą

Masz Hashimoto? Chętnie Ci pomożemy!

Respo to również dietoterapia. Wspieramy osoby z różnego rodzaju chorobami, w tym także Hashimoto. Nasi dietetycy zadbają o to, aby Twoja dieta była nie tylko zbilansowana, ale i smaczna oraz dopasowana do Twojego trybu życia.

Zobacz naszą ofertę, aby dowiedzieć się więcej.