Dieta Hashimoto. Przepisy, które pokochasz

Dieta Hashimoto. Przepisy, które pokochasz


Proste przepisy na dania w Hashimoto

Dieta w Hashimoto to nie kara za grzechy! Trzeba wiedzieć, na które produkty i dania warto postawić, a z których lepiej zrezygnować.

Lista produktów, które warto wykorzystywać w przepisach na Hashimoto:

  • tłuste ryby morskie (np. łosoś, makrela, sardynki) i owoce morza – ze względu na wysoką zawartość długołańcuchowych kwasów omega-3, cynku, selenu i jodu,
  • pstrąg – ze względu na wysoką zawartość długołańcuchowych kwasów omega-3,
  • siemię lniane, nasiona chia, orzechy włoskie – ze względu na wysoką zawartość kwasu alfa-linolenowego będącego prekursorem długołańcuchowych omega-3 ,
  • owoce jagodowe (np. borówki, maliny, jeżyny), a także wiśnie, czereśnie – ze względu na wysoką zawartość antocyjanów i innych polifenoli będących silnymi przeciwutleniaczami,
  • suszone zioła i inne przyprawy – np. kurkuma, imbir, cynamon, goździki, ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy,
  • zielone warzywa liściaste – ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i żelaza,
  • pełnoziarniste produkty zbożowe – ze względu na wysoką zawartość cynku i żelaza,
  • orzechy – ze względu na wysoką zawartość cynku i żelaza,
  • kefir, jogurt naturalny, maślanka – ze względu na obecność probiotycznych mikroorganizmów.

👉 Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak powinna wyglądać zbilansowana i smaczna dieta Hashimoto, sprawdź nasz ekspercki tekst blogowy.

Dieta na Hashimoto – przepisy od Respo

Obawiasz się, że przepisy przy diecie na Hashimoto będą nudne, a dania mało wyraziste?

Chętnie rozwiejemy Twoje wątpliwości! Jak zaraz zobaczysz, Twoje menu może być naprawdę różnorodne, a potrawy niezwykle smaczne.

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na cały dzień

Poniżej znajdziesz przykładowy jadłospis, który może znaleźć się w Twoim jadłospisie w diecie na Hashimoto.


Kurczak na parze z brokułami, pomidorem i pieczywem

Śniadanie

Kurczak na parze z brokułami, pomidorem i pieczywem


To pełnoziarniste pieczywo, a także warzywa i bogate w mikroelementy pestki słonecznika. Śniadanie jest proste w wykonaniu i przede wszystkim pełnowartościowe. Przepisy Hashimoto zdecydowanie zyskują dzięki takiemu posiłkowi.


Jogurt naturalny z domową granolą, czekoladą i wiśniami

Drugie Śniadanie

Jogurt naturalny z domową granolą, czekoladą i wiśniami


Jogurt naturalny jest źródłem probiotyków, wiśnie obfitują w przeciwutleniacze, a do tego domowa granola na bazie orzechów i płatków owsianych. Wszystkie te składniki to wartościowy element diety w Hashimoto śniadanie idealne!


Filet z pstrąga z gotowanymi ziemniakami i brokułami

Obiad

Filet z pstrąga z gotowanymi ziemniakami i brokułami


Pstrąg zawiera duże ilości kwasów omega-3 o działaniu przeciwzapalnym. Taki obiad z pstrągiem w roli głównej to świetny wybór, gdy masz Hashimoto.


Placuszki z truskawkami

Kolacja

Placuszki z truskawkami


Pełne przeciwutleniaczy truskawki, jogurt skyr i pełnoziarnista mąka bogata w żelazo i cynk. Wszystko to znajdziesz w przepisie na placuszki z truskawkami, które będą świetnym wyborem w jadłospisie osoby z Hashimoto.

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na śniadanie i drugie śniadanie

Śniadanie przy Hashimoto powinno zawierać źródła wszystkich makroskładników, czyli pełnowartościowego białka, złożonych węglowodanów i tłuszczów, najlepiej nienasyconych.

Do tego porcja owoców lub warzyw. I gotowe! Ale pamiętaj: jeśli przyjmujesz hormony tarczycy, zachowaj odpowiedni odstęp między lekiem a posiłkiem.


Bananowe placuszki z mąki owsianej

Bananowe placuszki z mąki owsianej


Jeśli lubisz śniadania na słodko, postaw na delikatne placuszki. Obok bazy z mąki owsianej, banana i skyru znajdziesz tu pełne przeciwutleniaczy maliny i orzechy, czyli źródło witamin z grupy B, cynku, magnezu czy żelaza. Takie śniadanie świetnie syci i odpowiada potrzebom osób z Hashimoto.


Szybki wrap z łososiem i burratą

Szybki wrap z łososiem i burratą


Łosoś to fantastyczny dodatek do jadłospisu dla osób z Hashimoto, a wszystko dzięki wysokiej zawartości przeciwzapalnych kwasów omega-3. Podany w formie wrapa z burratą stanowi świetny pomysł na proste i szybkie śniadanie. Albo drugie śniadanie zabrane do pracy.


Sałatka z brzoskwiniami i migdałami

Sałatka z brzoskwiniami i migdałami


Sałatka na śniadanie? Postaw na pyszne połączenie słodkiej, soczystej brzoskwini z rukolą, winogronami, migdałami i serem camembert. Taka sałatka dostarcza mocy polifenoli, nienasyconych tłuszczów i aż 21 g białka w porcji. Dzięki wysokiemu potencjałowi przeciwzapalnemu idealnie nadaje się dla osób z Hashimoto.


Kanapki z bakłażanem i kurczakiem

Kanapki z bakłażanem i kurczakiem


Kanapki to śniadaniowa klasyka i dobry wybór dla osób z Hashimoto, o ile znajdzie się w nich dużo warzyw i źródło pełnowartościowego białka. Dobrym przykładem będzie np. przepis na kanapki z pieczonym bakłażanem, bo o odpowiednią ilość białka dba tu soczysta pierś z kurczaka. Za to przyprawy i oliwa dodają kanapce potencjału przeciwzapalnego.


Jajka po turecku

Jajka po turecku


Jajko to idealny kandydat na śniadanie, znajdziesz w nim bowiem moc pełnowartościowego białka, a także żelazo, cynk czy witaminy B2, B12, D i inne. Jajka podane ze świeżymi warzywami, pieczywem i sosem jogurtowym stanowią orzeźwiającą propozycję perfekcyjną w diecie przeciwzapalnej.

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na obiad

Obiad w Hashimoto? Warto stawiać na różnorodność, a świetnie sprawdzą się zarówno zupy, jak i dania z rybą (co najmniej 2 razy w tygodniu), mięsem drobiowym lub nasionami roślin strączkowych w roli głównej.

Przygotowując zupy, warto jednak zawsze dbać o to, by zawierały one dodatek białkowy, a najlepiej także węglowodany złożone. Z kolei w przypadku „dań głównych” elementem obowiązkowym są nie tylko zdrowe białka, węglowodany i tłuszcze, ale także jak największe ilości warzyw.


Bowl z kurczakiem na parze z burakiem i dynią

Bowl z kurczakiem na parze z burakiem i dynią


Przepis idealny przy Hashimoto? Bowl z kurczakiem i warzywami będzie świetnym przykładem! Obok buraka i dyni znajdziesz tu bowiem soczystego, pełnego białka kurczaka, kaszę jęczmienną i dressing na bazie oliwy i natki pietruszki. Całość dostarcza m.in. mocy beta-karotenu, polifenoli czy witamin z grupy B.


Cytrynowy makaron z krewetkami i cukinią

Cytrynowy makaron z krewetkami i cukinią


Jeżeli lubisz obiady na bazie makaronu, postaw na cytrynowy makaron z dodatkiem soczystych krewetek. To perfekcyjny wybór dla osób z Hashimoto. Zwłaszcza, że owoce morza stanowią świetne źródło przeciwzapalnych kwasów omega-3 oraz witaminy D.


Zupa szparagowa z fetą

Zupa szparagowa z fetą


Czas na zupę! Świetnie sprawdzi się np. krem ze świeżych szparagów pełnych witaminy C, folianów i błonnika, który wspomaga zdrowie mikrobioty jelitowej. Krem podany z fetą i pieczywem będzie pełnowartościowym, smacznym posiłkiem.


Łosoś z marchewką i ziemniakami

Łosoś z marchewką i ziemniakami


Ryba powinna się znaleźć w menu osób z Hashimoto co najmniej 2 razy w tygodniu. Świetnym wyborem będzie np. łosoś, czyli źródło przeciwzapalnych kwasów omega-3 oraz witaminy D. Warto podać go np. z pieczonymi ziemniakami i marchewką.


Aromatyczny kurczak pieczony z kaszą jaglaną, ogórkiem i pomidorkami

Aromatyczny kurczak pieczony z kaszą jaglaną, ogórkiem i pomidorkami


Czas na mięso! Najlepiej sprawdzi się chudy drób, czyli indyk lub kurczak. Fantastycznym pomysłem na przygotowanie kurczaka będzie podanie go z kaszą jaglaną i świeżymi warzywami. Jest to posiłek pełen białka, żelaza, cynku, magnezu i witamin z grupy B.

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na deser i podwieczorek

W jadłospisie dla osób z chorą tarczycą zdecydowanie jest miejsce na desery!

Najlepiej jednak jeśli przygotujemy je samodzielnie, zamiast kupować gotowe słodycze pełne cukru i nasyconych tłuszczów. W wersji domowej możemy do nich bowiem dodać świeże owoce, zadbać o źródło białka, a cukier zamienić na bezkaloryczne słodziki.


Pudding chia z mango

Pudding chia z mango


Nasiona chia to dobre źródło przeciwzapalnych kwasów omega-3. Podać możesz je np. w formie puddingu z jogurtem naturalnym, ksylitolem gorzką czekoladą i mango. Obok kwasów omega-3 znajdziesz tu więc także probiotyki, beta-karoten czy polifenole.


Tosty francuskie z ricottą, porzeczką i pistacjami

Tosty francuskie z ricottą, porzeczką i pistacjami


Tosty francuskie to prawdziwy smak dzieciństwa, a podane ze świeżymi porzeczkami i pistacjami dobrze sprawdzą się także w menu przy Hashimoto. Taki deser zawiera aż 31 g białka w porcji, a dodatkowo dostarcza mnóstwa polifenoli, witaminy C i wapnia.


Chłodnik truskawkowy

Chłodnik truskawkowy


Jeśli masz ochotę na mega orzeźwiający podwieczorek, postaw na chłodnik truskawkowy. Ta podana na zimno zupa to nic innego jak moc truskawek z dodatkiem mięty, migdałów skyru i miodu. Czyli znów moc witaminy C, wapnia, białka oraz polifenoli.


Serek wiejski na słodko z orzechami

Serek wiejski na słodko z orzechami


Podwieczorek z 4 składników? Postaw na serek wiejski z dodatkiem brzoskwini, masła orzechowego i orzechów. Całość dostarczy Ci sporo białka, wapnia, zdrowych tłuszczów oraz przeciwzapalnego beta-karotenu.


Banoffee z czekoladą

Banoffee z czekoladą


Gdy masz ochotę na coś naprawdę ekstra, możesz postawić np. na banoffee z czekoladą w wersji fit. Znajdziesz w nim m.in. jogurt grecki, masło orzechowe, banany i gorzką czekoladę. To prawdziwa gratka dla osób z Hashimoto, które absolutnie uwielbiają słodycze.

⏩ Dieta Hashimoto – przepisy na kolację

Kolacja dla osób z Hashimoto, podobnie jak śniadanie, powinna zawierać wszystkie podstawowe makroskładniki, a także sporo warzyw lub owoców.

Ostatni posiłek dnia możesz zjeść zarówno na słono, jak i na słodko. Wszystko zależy od Ciebie! Po raz kolejny warto jednak zadbać o jak najwyższy potencjał przeciwzapalny diety.


Grzanki z tuńczykiem i pomidorami

Grzanki z tuńczykiem i pomidorami


Ryba to świetny wybór na kolację przy Hashimoto, a wyrazisty tuńczyk sprawdzi się wręcz idealnie, bo zawiera przeciwzapalne kwasy omega-3. Grzanki z pieczywa żytniego podane z tuńczykiem i pomidorami to więc strzał w dziesiątkę i posiłek pełen białka, kwasów omega-3, witamin, składników mineralnych i przeciwzapalnego likopenu.


Naleśniki z cieciorellą i owocami

Naleśniki z cieciorellą i owocami


Kochasz naleśniki? Jak najbardziej możesz je włączać do diety przy tej chorobie! Świetnie sprawdzą się np. naleśniki posmarowane domowej roboty cieciorellą, czyli zdrowszym odpowiednikiem popularnej Nutelli. Podane z truskawkami dostarczą mocy składników mineralnych, witaminy C oraz przeciwzapalnych polifenoli pochodzących z kakao i owoców.


Sałatka z selera z soczewicą, daktylami i migdałami

Sałatka z selera z soczewicą, daktylami i migdałami


Gdy masz ochotę na niezwykle orzeźwiającą kolację, sałatka będzie strzałem w dziesiątkę. A sałatka na bazie selera, podana z kuskusem, migdałami i daktylami to nie tylko ogromna ilość przeciwzapalnych składników odżywczych idealnych przy Hashimoto, ale także niezwykły smak, któremu trudno się oprzeć.


Pistacjowa owsianka z malinami i matchą

Pistacjowa owsianka z malinami i matchą


Jeśli wieczorem lubisz stawiać na delikatne dania, zielona owsianka z malinami będzie świetnym wyborem. Zwłaszcza, że znajdziesz w niej prawdziwą super dawką przeciwutleniaczy, czyli ważnych składników w przypadku jadłospisu osób z Hashimoto. A wszystko dzięki dodatkowi pistacji, malin i matchy.


Frittata z pieczarkami, szpinakiem i serem feta

Frittata z pieczarkami, szpinakiem i serem feta


Kolacja z jajkiem w roli głównej? Postaw na frittatę z dodatkiem warzyw, grzybów i sera feta, czyli sycący posiłek idealny w przy Hashimoto. Obok 33 g białka znajdziesz tu także moc żelaza, cynku, witaminy C, wapnia czy beta-karotenu.

Jeśli interesują Cię dania opracowane przez dietetyków, z policzonymi kaloriami i makroskładnikami oraz przybliżonym czasem wykonania, to sprawdź nasze dietetyczne przepisy.

Dołącz do ponad 91 971 zadowolonych Podopiecznych!

W Respo każda dieta jest szyta na miarę. Z nami osiągniesz cel zdrowo, bez zbędnych restrykcji i jedząc tylko to, co lubisz, z pomocą doświadczonego dietetyka klinicznego.

Masz Hashimoto? Chętnie Ci pomożemy!

Respo to również dietoterapia. Wiemy, jak schudnąć z Hashimoto smacznie i bez restrykcji. Nasi dietetycy zadbają o to, aby Twoja dieta była nie tylko zbilansowana, ale i smaczna oraz dopasowana do Twojego trybu życia.

Zobacz naszą ofertę, aby dowiedzieć się więcej.

Respo Sport Banner
Respo Sport Icon

Trenujesz regularnie?
My robimy dietę. Ty robisz wynik.

Opieka dietetyka sportowego i indywidualny plan żywieniowy dopasowany do Twojej dyscypliny, treningów i sportowych celów. Nie pozwól, by źle dobrana dieta ograniczała Twój progres.

Respo Sport Banner