Placuszki z truskawkami

Name: Placuszki z truskawkami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g mąki żytniej pełnoziarnistej; 300 g jogurtu skyr; 200 g truskawek; 112 g jajek; 5 g oliwy z oliwek; 2 g proszku do pieczenia; 2.5 g sody oczyszczonej; 10 g erytrytolu

Truskawki to jedne z najbardziej uwielbianych owoców – i nie bez przyczyny! Jeżeli, tak jak my, kochasz smak tych letnich owoców, przepis na placuszki z truskawkami jest właśnie dla Ciebie! Nie dość, że placuszki te pysznie smakują, to przepis na nie nie zawiera dodatku cukru ani oczyszczonej mąki. Spróbuj koniecznie!

5 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,62/5

(z 95 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez soli

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

549 kcal Kalorie

34 g Białko

10 g Tłuszcze

86 g Węglowodany

563 mg Sód

15 g Błonnik

Składniki

20	łyżek mąki żytniej pełnoziarnistej 200 g
2	opakowania jogurtu skyr 300 g
200 g	truskawek
2	sztuki jajek 112 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
0,5	łyżeczki proszku do pieczenia 2 g
0,5	łyżeczki sody oczyszczonej 2,5 g
2	łyżeczki erytrytolu 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

549 kcal Kalorie

34 g Białko

10 g Tłuszcze

86 g Węglowodany

563 mg Sód

15 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

W miseczce mieszamy na gładką masę: jogurt, mąkę, jajka, erytrol, proszek do pieczenia i sodę.

Rozgrzewamy patelnie z kilkoma kroplami oliwy. Na rozgrzaną patelnie nakładamy po łyżce ciasta, zachowując odstępy pomiędzy plackami. Placki smażymy na średnim ogniu.

Gdy na plackach pojawią się pierwsze bąbelki (po około 3 minutach) w każdy placuszek wkładamy kilka plasterków truskawek.

Przewracamy placki na drugą stronę i smażymy około 2-3 minut.

Przed usmażeniem kolejnych placków, wycieramy patelnie ręcznikiem i ponownie dodajemy kilka kropel oliwy. Smacznego!