Banoffee z czekoladą

Name: Banoffee z czekoladą
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g spód:; 80 g płatków owsianych; 53 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 56 g jajka; 30 g masła; 15 g ksylitolu; 3 g ekstraktu waniliowego; 0 g nadzienie:; 240 g bananów; 40 g odżywki białkowej; 400 g jogurtu greckiego; 8 g żelatyny; 50 g wody; 0 g karmel:; 80 g masła orzechowego; 48 g miodu; 0 g na wierzch:; 120 g banana; 50 g czekolady gorzkiej

Banan, czekolada i masło orzechowe w jednym, fit-deserze? Takie perfekcyjne połączenie składników znajdziesz a naszym przepisie na banoffee z czekoladą! Ten warstwowy deser zachwyci Cię już od pierwszego, rozpływającego się w ustach kęsa. Obiecujemy, że takiego rarytasu nie powstydziłaby się nawet najlepsza cukiernia — spokojnie możesz go więc podać zaproszonym gościom. Albo po prostu cieszyć się nim w trakcie spokojnego wieczoru z Netflixem. Wybór należy do Ciebie. ;)

20 min

Czas przygotowania

70 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,83/5

(z 101 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez soli

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

448 kcal Kalorie

17 g Białko

23 g Tłuszcze

46 g Węglowodany

136 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

spód:
8	łyżek płatków owsianych 80 g
3,5	łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej 53 g
1	sztuka jajka 56 g
6	łyżeczek masła 30 g
1	łyżka ksylitolu 15 g
1	łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 g
nadzienie:
2	sztuki bananów 240 g
4	łyżki odżywki białkowej 40 g
1	opakowanie jogurtu greckiego 400 g
1	łyżka żelatyny 8 g
0,2	szklanki wody 50 g
karmel:
8	łyżeczek masła orzechowego 80 g
4	łyżeczki miodu 48 g
na wierzch:
1	sztuka banana 120 g
0,5	sztuki czekolady gorzkiej 50 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

448 kcal Kalorie

17 g Białko

23 g Tłuszcze

46 g Węglowodany

136 mg Sód

5 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni.

Składniki ciasta mieszamy w blenderze. Ciasto umieszczamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy ok. 24 cm.

Spód pieczemy 25 min, studzimy.

Robimy nadzienie – blendujemy banany, odżywkę oraz jogurt. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie, wlewamy do masy i energicznie mieszamy. Odstawiamy na później.

Robimy karmel – łączymy masło orzechowe i miód.

Ostudzony spód smarujemy karmelem, na niego wykładamy masę bananowo – jogurtową.

Banana kroimy na cienkie plasterki, układamy na wierzchu ciasta. Posypujemy posiekaną czekoladą.

Ciasto przechowujemy w lodówce.