Łosoś z marchewką i ziemniakami

Name: Łosoś z marchewką i ziemniakami
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 125 g łososia; 140 g ziemniaków; 160 g marchewki; 12 g soku z cytryny; 1.5 g ziół prowansalskich; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 5 g oliwy z oliwek; 5 g natki pietruszki

Łosoś przez wielu zaliczany jest do tzw. żywności „superfoods” – i nic dziwnego. Ta smaczna ryba jest bowiem świetnym źródłem przeciwzapalnych kwasów omega-3…i nie tylko! Delikatne, różowe mięso łososia kryje w sobie także moc jodu, cynku i witamin: D, E, B1, B2, B6 i B12. Masz ochotę na obiad z łososiem w roli głównej? Łosoś z marchewką i ziemniakami będzie strzałem w dziesiątkę! To lekkostrawne danie jest nie tylko mega pożywne, ale też proste w wykonaniu – i posmakuje nawet największym niejadkom. Koniecznie wypróbuj!

40 min

Czas przygotowania

45 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

472 kcal Kalorie

30 g Białko

23 g Tłuszcze

41 g Węglowodany

304 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

125 g	łososia
2	sztuki ziemniaków 140 g
2	sztuki marchewki 160 g
2	łyżki soku z cytryny 12 g
0,5	łyżeczki ziół prowansalskich 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	łyżeczka natki pietruszki 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

472 kcal Kalorie

30 g Białko

23 g Tłuszcze

41 g Węglowodany

304 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 40 min.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.

Ziemniaki i marchew myjemy, obieramy i kroimy na cienkie talarki.

Rybę nacieramy sokiem z cytryny i przyprawami. Następnie razem z pokrojonymi warzywami przekładamy do rękawa do pieczenia. Rękaw umieszczamy na blaszce i pieczemy przez ok. 30-35 minut.

Gotowe danie przekładamy na talerz i polewamy oliwą. Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki.