Pstrąg z ziemniakami i sałatką

Name: Pstrąg z ziemniakami i sałatką
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 420 g ziemniaków; 400 g pstrąga tęczowego; 4 g bazylii suszonej; 3 g oregano; 3 g papryki słodkiej; 75 g sałaty rzymskiej; 60 g rzodkiewki; 150 g ogórka; 160 g pomidorków koktajlowych; 120 g jogurtu naturalnego; 6 g soku z cytryny; 0.25 g pieprzu cytrynowego; 5 g syropu klonowego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Czy wiesz, że pstrąg to wyjątkowa ryba słodkowodna wyróżniająca się wysoką zawartością kwasów omega-3? Kwasy te są obecne w dużych ilościach właściwie wyłącznie w tłustych rybach morskich, tym bardziej pstrąg jest więc rybą niezwykłą. Nie masz pomysłu na jego wykorzystanie w kuchni? Nasz pstrąg z ziemniakami i sałatką jest właśnie dla Ciebie! Spróbuj, a połączysz pożyteczne z przyjemnym, bo ta prosta potrawa smakuje naprawdę pysznie.

15 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 11 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dobre na cholesterol

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

581 kcal Kalorie

47 g Białko

21 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

228 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

6	sztuk ziemniaków 420 g
400 g	pstrąga tęczowego
1	łyżeczka bazylii suszonej 4 g
1	łyżeczka oregano 3 g
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
75 g	sałaty rzymskiej
4	sztuki rzodkiewki 60 g
1	sztuka ogórka 150 g
8	sztuk pomidorków koktajlowych 160 g
6	opakowań jogurtu naturalnego 120 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g
1	szczypta pieprzu cytrynowego 0,25 g
0,5	łyżeczki syropu klonowego 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

581 kcal Kalorie

47 g Białko

21 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

228 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Ziemniaki obieramy i podgotowujemy w osolonej wodzie około 10 minut. Przekładamy do formy, posypujemy ziołami i papryką. Pieczemy przez 10 – 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem.

Liście sałaty rzymskiej oddzielamy od główki, pozostałe warzywa kroimy na kawałki podobnej wielkości.

Jogurt naturalny mieszamy z syropem klonowym i sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.

Pstrąga osuszamy, posypujemy pieprzem cytrynowym oraz solą.

Rozgrzewamy patelnię i układamy na niej rybę skórą do dołu. Smażymy przez około 4 minuty, następnie przekręcamy na drugą stronę i smażymy przez 2 minuty. Zależnie od grubości fileta, ryba powinna być już gotowa.

Na talerzu układamy pstrąga, ziemniaki oraz na liściach sałaty pokrojone warzywa, które polewamy sosem.