Zdrowe słodycze dla dzieci. Przepisy od dietetyków

Kluczowe wnioski

• Słodycze ze sklepu najlepiej podawać dziecku w ograniczonych ilościach oraz nie robić tego codziennie.
• Istotną kwestią przy wyborze słodkości (nie tylko dla dzieci) jest czytanie etykiet. Sprawdź szczegóły w tekście.

Słodycze w diecie dziecka – dlaczego trzeba na nie uważać?

Cukierki, żelki i inne słodkie przekąski dla dzieci różnią się od siebie wyglądem i składem, ale mają też cechy wspólne.

Większość z nich charakteryzuje się wysoką wartością energetyczną i dużą zawartością cukru. Te dwie rzeczy wystarczą, aby przyczyniać się do rozwoju otyłości, próchnicy, a w dłuższej perspektywie chorób przewlekłych [1,2].

Nadmierne spożycie cukru to prosta droga do [1]:

• cukrzycy typu 2,
• insulinooporności,
• chorób układu krążenia,
• metabolicznej stłuszczeniowej choroby wątroby.

Mogłoby się wydawać, że sprawa nie dotyczy dzieci, nieprawidłowa masa ciała i choroby to przecież koszmary dorosłych. Spójrz jednak na statystyki!

Według danych zawartych w raporcie „Cukier, otyłość – konsekwencje”, przygotowanym przez NFZ, nadwaga dotyka 31% chłopców i 20% dziewcząt [3]. Problem robi się poważny, a słodycze tylko go napędzają.

Dieta dzieci składa się ze słodyczy w zbyt dużej ilości. Czasami pociechy pomijają przez to pełnowartościowe posiłki. W słodkich wybrykach pomagają im rodzice i dziadkowie, kupując niezdrowe przekąski np. do szkoły.

Zwróć jednak uwagę, że dodany do diety cukier występuje w różnych produktach. Spotkasz go w sokach, jogurtach owocowych czy wędlinach. Dodatek cukru w tak wielu produktach sprawia, że dzieci jedzą go zbyt dużo i dostarczają przy tym nadmiernej liczby kalorii.

Prowadzi to do kształtowania nawyków, które ostatecznie mogą skutkować problemami zdrowotnymi.

Schudnij w Respo
pod okiem dietetyka!

Dopasuje Ci idealny plan zgodnie z Metodą Respo, jedyną w Polsce metodą odchudzania ze skutecznością potwierdzoną badaniami naukowymi.

Sprawdź pakiety z dietą

Ile cukru mogą spożywać dzieci?

Czy w związku z tym powinniśmy usunąć słodycze z jadłospisu? Niekoniecznie.

Jako wskazówkę wykorzystajmy zalecenia WHO. Według nich energia pochodząca z cukrów dodanych powinna stanowić maksymalnie 10% wartości energetycznej diety [4]. 

Oznacza to, że dziecko z zapotrzebowaniem energetycznym 1800 kcal może zjeść około 40 g cukru, czyli 3 łyżki stołowe.

Czy w związku z tym codziennie możesz dodać do posiłków dziecka 40 g cukru? Nie! Limit dotyczy cukru dodanego.

Nazwa może zmylić. Jednak termin ten określa każdy cukier dodany podczas produkcji i gotowania, a nawet naturalnie pochodzący np. z miodu lub soków owocowych. Z tego względu ograniczenie dotyczy również cukru ukrytego w produktach takich jak słodycze, napoje czy płatki śniadaniowe.

Czy zdrowe słodycze dla dzieci można kupić w sklepie?

Tak, można je kupić w sklepach. Nie sugeruj się jednak chwytliwymi hasłami na opakowaniu, ponieważ lepiej samodzielnie przeanalizować skład produktów.

Uważnie przyglądaj się również słodyczom oznaczonym jako „fit” albo „bio”. Takie informacje nic nie mówią o ich wpływie na zdrowie.

Wcześniej mówiliśmy o rekomendacjach WHO dotyczących spożycia cukrów dodanych. Pamiętaj, że w produktach znajdziesz też naturalnie występujące cukry, których te restrykcje nie dotyczą. To jeden z powodów, dla których lepiej wnikliwie sprawdzić etykiety kupowanych produktów.

Jak to robić? Przeczytaj nasz artykuł dotyczący czytania etykiet.

Poniżej znajdziesz też 5 prostych porad, które pomogą Ci ocenić każdy produkt:

1. Produkty z krótszym składem mogą okazać się zdrowsze, ale reguła ta nie jest uniwersalna. Postaraj się wybierać te, które w składzie mają np. same owoce – bez dodatków cukru i syropów. Takie zdrowe słodycze dla dzieci wypadają lepiej od tradycyjnych odpowiedników.
2. W produkcie występują cukry dodane? Sprawdź ich ilość! Wykorzystaj do tego tabelę wartości odżywczych i porównaj ją z zaleceniami WHO.
3. Podczas sprawdzania tabeli, zwróć również uwagę na tłuszcze nasycone – je też należy ograniczać. Ich obecność może wynikać z dodatku olejów tropikalnych np. oleju kokosowego. Uważaj, bo potencjalnie zdrowe ciasteczka dla dzieci mogą zawierać ich całkiem sporo!
4. Unikaj produktów, które w składzie mają częściowo uwodornione/utwardzone tłuszcze roślinne. To tzw. izomery trans kwasów tłuszczowych, które najlepiej całkowicie wyeliminować z diety. Znajdziesz je np. w wyrobach czekoladowych, wyrobach cukierniczych i fastfoodach.
5. Wybieraj przekąski o niższej wartości energetycznej. Kalorie najlepiej dostarczać z pełnowartościowych produktów. Pamiętaj, że nawet zdrowe słodycze dla dzieci zazwyczaj wypadają gorzej od dobrze zbilansowanych posiłków.

Czy Twoje dziecko może czasem zjeść zwykłe słodycze ze sklepu? Tak, ale nie codziennie i w ograniczonych ilościach. Sprawdzi się tutaj zasada 80/20! Według niej 80% diety powinno opierać się na produktach zdrowych, a pozostałe 20% to miejsce na przyjemności.

Przepisy na zdrowe słodycze dla dzieci

Poniżej znajdziesz przepisy na naszym zdaniem ulubione słodycze dzieci. Podzieliliśmy je na kilka kategorii. 

🍓 Bez cukru

Muffiny z czekoladą i wiśniami

Ksylitol zamiast cukru, mąka pełnoziarnista, a do tego magnetyczny duet wiśnie-gorzka czekolada: muffiny to świetny pomysł na zdrowy deser dla dziecka. Zaletą muffinek jest to, że łatwo można zabrać je w drogę – idealnie sprawdzą się więc jako słodki element drugiego śniadania do szkoły.

Pełna wersja przepisu

Gofry kakaowe z owocami

Idealne na śniadanie, kolację albo podwieczorek. Gofry to słodkie danie uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Z naszym przepisem przygotujesz je w wersji bez cukru, za to z wyrazistym kakao, soczystymi malinami i kwaskowatym kiwi.

Pełna wersja przepisu

Wiśnie pod kruszonką

Duża porcja owoców oraz pełnoziarnista kruszonka bez cukru to przepis na pyszne, zdrowe słodycze dla dzieci. Nie ma tu dodanych cukrów, za to znajdziesz moc witaminy C, polifenoli czy witamin z grupy B.

Pełna wersja przepisu

Dutch baby z owocami

Dutch baby to prawdziwy hit! Wielowarstwowe ciasto à la naleśnikowe wprost rozpływa się w ustach, a podane z owocami, jogurtem i masłem orzechowym smakuje wprost obłędnie. Jeśli Twoje dziecko kocha naleśniki i placki, wypróbuj przepis na dutch baby bez cukru. Zapewniamy, że efekty będą pyszne!

Pełna wersja przepisu

🥥 Bez laktozy

Owsiane ciasteczka z mango

Idealne do pochrupania w domu i w szkole – owsiane ciasteczka z mango to świetny deser dla dziecka. Co ważne, zawierają moc składników odżywczych, bo znajdziesz w nich mnóstwo witamin z grupy B, cynku, wapnia czy beta-karotenu.

Pełna wersja przepisu

Owsiane batoniki z miodem i masłem orzechowym

Sklepowe słodycze? Zamiast nich postaw na batoniki przygotowane w domu! Idealnie sprawdzą się np. w wersji z 4 składników: miodu, masła orzechowego, płatków owsianych i orzechów. Dzieci je pokochają!

Pełna wersja przepisu

Pieczone jabłka pod owsianą kruszonką

Owoce to ważny składnik diety dziecka, warto je więc przemycać w atrakcyjnej deserowej wersji. Na przykład jako jabłka z aromatyczną owsiano-cynamonową kruszonką, czyli deser pełen błonnika i witamin.

Pełna wersja przepisu

Daktylowo kakaowe kulki mocy z orzechami

Szukasz prostego pomysłu na słodkie co nieco, idealne dla dziecka? Postaw na kulki mocy z jedynie 4 składników: daktyli, kakao, orzechów i wiórków kokosowych. To prawdziwa dawka energii i świetny przepis na wspólne gotowanie.

Pełna wersja przepisu

Kanapki z cieciorellą i owocami

Twoje dziecko kocha Nutellę? Postaw na alternatywę, czyli kakaowo-orzechowy krem na bazie ciecierzycy. Podany z pieczywem i owocami będzie zdrowszą wersją klasycznej kanapki z Nutellą i zachwyci także najmłodszych.

Pełna wersja przepisu

🍏 Wege

Brownie z fasoli z bananem i malinami

Fasola w deserze? To pyszny pomysł! Idealnie sprawdzi się np. w wegańskiej wersji brownie, które – zamiast mleka/jogurtu zawiera napój roślinny – a zamiast jajek siemię lniane oraz banana. Podane z malinami posmakuje i dzieciom, i dorosłym.

Pełna wersja przepisu

Pudding chia na mleku roślinnym z owocami granatu

Rozpływający się w ustach i pełen wartościowych składników odżywczych: pudding chia na mleku roślinnym to świetna opcja wegańskiego, zdrowego deseru dla dzieci. Znajdziesz tu moc kwasów omega-3, polifenoli, żelaza oraz witamin, a do tego błonnik pokarmowy regulujący pracę przewodu pokarmowego.

Pełna wersja przepisu

Naleśniki z cieciorellą i owocami

Większość dzieci kocha naleśniki. Ale czy można je przygotować w wersji wege? Okazuje się, że tak, a jako farsz może nam wówczas posłużyć zamiennik Nutelli, czyli domowa cieciorella. Do tego soczyste truskawki i gotowe! Przepis na zdrowe słodycze dla dzieci już na Ciebie czeka!

Pełna wersja przepisu

Koktajl brzoskwiniowy z awokado

Koktajl to świetny sposób, by przemycić owoce do diety dziecka, a wszystko pod postacią orzeźwiającego deseru. Idealnie sprawdzi się np. koktajl brzoskwiniowy, czyli połączenie soczystej brzoskwini, słodkiego banana i kremowego awokado.

Pełna wersja przepisu

🌾Bez glutenu

Ciasto dyniowe z mikrofalówki

Mąka owsiana to świetna baza dla bezglutenowych deserów, oczywiście o ile pochodzi z dobrego źródła i posiada odpowiednie oznaczenia. W kuchni można ją wykorzystać np. jako bazę dla aromatycznego dyniowego ciasta… z mikrofali. Dzieci je pokochają!

Pełna wersja przepisu

Sushi z banana

Twoje dziecko chce spróbować sushi? Wspólnie przygotujcie sushi… z banana, czyli bezglutenowy deser z jedynie 3 składników. Taki banan oblany czekoladą i posypany pistacjami to prawdziwa eksplozja smaków, a także moc żelaza, magnezu oraz potasu.

Pełna wersja przepisu

Ciastko ryżowe z mango i sezamem

5 składników. Tyle wystarczy, aby przygotować bezglutenowe, zdrowe słodycze dla dzieci w azjatyckim stylu. Połączenie ryżu, sezamu, mango, daktyli i napoju roślinnego posmakuje zarówno młodszym, jak i starszym. Będzie więc dobrym sposobem na słodkie co nieco bez dodanego cukru.

Pełna wersja przepisu

Jaglany deser z orzechami i czekoladą a la Snickers

Przepis na zdrowe słodycze dla dzieci? Płatki jaglane to dobry wybór! Te delikatne, wytwarzane z prosa płatki świetnie sprawdzą się np. w ramach warstwowego deseru z orzechami i czekoladą, czyli idealnego zamiennika dla uwielbianego przez dzieci Snickersa.

Pełna wersja przepisu

Pianka z galaretki

Twoje dziecko lubi galaretkę? Przygotuj ją w kreatywnej wersji puszystej pianki, która wprost rozpływa się w ustach. Pyszne doznania smakowe gwarantowane!

Pełna wersja przepisu

👉 Sprawdź inne, zdrowe przepisy dla dzieci przygotowane przez naszych dietetyków i kucharzy.

Dołącz do 62987
zadowolonych Podopiecznych!

W Respo każda dieta jest inna, bo dopasowujemy ją idealnie do Ciebie. Osiągnij swój cel zdrowo i na swoich zasadach pod okiem dietetyka klinicznego.

Sprawdź pakiety z dietą

Zdrowe zamienniki słodkich przekąsek

Potrzebujesz innych propozycji? Nie wiesz, jak ograniczyć cukier w diecie dziecka? Dietetyk dziecięcy online pomoże ułożyć zbilansowany i smaczny jadłospis dla Twojej pociechy. Taki, dzięki któremu zdrowe odżywianie to przyjemność!

Piśmiennictwo: