Owsiane ciasteczka z mango
Lubisz egzotyczne smaki? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na owsiane ciasteczka z mango! Ten pyszny deser, to niezwykłe połączenie klasycznego przepisu na ciasteczka owsiane w wersji “fit”, ze słodkim, oryginalnym smakiem owoców mango i chrupiącymi płatkami migdałów. Jest to świetna propozycja zdrowej przekąski, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli, z pewnością zagości więc w Twoim jadłospisie na stałe!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
10
|
łyżek płatków owsianych
100 g
|
|
4
|
łyżeczki oleju rzepakowego
20 g
|
|
0,5
|
łyżeczki proszku do pieczenia
2 g
|
|
3,3
|
łyżki mąki pełnoziarnistej
50 g
|
|
50 g
|
migdałów drobno posiekanych lub płatków
|
|
1
|
sztuka jajka
56 g
|
|
1
|
łyżeczka miodu
12 g
|
|
2
|
łyżeczki erytrolu
10 g
|
|
120 g
|
świeżego mango
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Płatki owsiane, proszek do pieczenia, mąkę, migdały oraz erytrol wkładamy do miski, dokładnie mieszamy.
Mango kroimy w drobną kostkę (około 0,5 cm).
Do suchych składników dodajemy jajko, olej oraz miód. Do tego dokładamy mango i mieszamy łyżką, a następnie zagniatamy rękami, aż powstanie jednolite, zwarte ciasto.
Z ciasta formujemy wałek o średnicy około 3-4 cm. Zawijamy go folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 20 minut.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
Wyjmujemy ciasto z lodówki, odwijamy z folii i kroimy na plastry o grubości około 1 cm. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy na niej ciastka, delikatnie spłaszczając je dłonią.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut do zrumienienia brzegów. Studzimy na kratce.
