Zdrowe słodycze dla dzieci — przepisy i gotowe produkty

Słodycze w diecie dziecka – dlaczego są niebezpieczne?

Zbyt duże spożycie słodyczy negatywnie wpływa na organizm. Brzmi banalnie, przecież wszystko w nadmiarze szkodzi. Sprawdźmy jednak, jakie cechy czynią z nich niebezpieczną przekąskę. Czy jest się czego bać? No i najważniejsze – nadmierne, czyli jakie?

Cukierki, żelki i inne słodkie przekąski dla dzieci różnią się od siebie wyglądem i składem, ale mają też cechy wspólne. Większość z nich charakteryzuje się wysoką wartością energetyczną i dużą zawartością cukru. Te dwie rzeczy wystarczą, aby przyczyniać się do rozwoju: otyłości, próchnicy, a w dłuższej perspektywie chorób przewlekłych [1,2]. Nadmierne spożycie cukru to prosta droga do [1]:

• cukrzycy typu 2,
• insulinooporności,
• chorób układu krążenia,
• metabolicznej stłuszczeniowej choroby wątroby.

Mogłoby się wydawać, że sprawa nie dotyczy dzieci – nieprawidłowa masa ciała i choroby to przecież koszmary dorosłych. Spójrz jednak na statystyki! Według danych zawartych w raporcie „Cukier, otyłość – konsekwencje”, przygotowanym przez NFZ, nadwaga dotyka 31% chłopców i 20% dziewcząt [3]. Problem robi się poważny, a słodycze tylko go napędzają.

Dzieci jedzą słodycze zbyt często i w zbyt dużych ilościach. Czasami pomijają przez to pełnowartościowe posiłki. W słodkich wybrykach pomagają im rodzice i dziadkowie – kupując niezdrowe przekąski np. do szkoły. Zwróć jednak uwagę, że dodany do diety cukier występuje w różnych produktach. Spotkasz go w sokach, jogurtach owocowych czy wędlinach. Dodatek cukru w tak wielu produktach sprawia, że dzieci jedzą go zbyt dużo – i dostarczają przy tym nadmiernej ilości kalorii.Prowadzi to do kształtowania nawyków, które ostatecznie mogą skutkować problemami zdrowotnymi. Pojawiają się one zazwyczaj w wieku dorosłym, ale często widać je już w wieku szkolnym, co obserwujemy na co dzień wśród naszych podopiecznych.

Ile cukru mogą spożywać dzieci?

Słodycze mogą szkodzić, to już wiemy. Czy w związku z tym powinniśmy usunąć je z jadłospisu? Na początku spróbujmy po prostu ograniczyć! Jako wskazówkę wykorzystajmy zalecenia WHO – według nich energia pochodząca z cukrów dodanych powinna stanowić maksymalnie 10% wartości energetycznej diety [4].  Oznacza to, że dziecko z zapotrzebowaniem energetycznym 1800 kcal może zjeść około 40 g cukru – 3 łyżki stołowe.

Czy w związku z tym codziennie możesz dodać do posiłków dziecka 40 g cukru? Nie! Limit dotyczy cukru dodanego. Nazwa może zmylić, jednak termin ten określa każdy cukier dodany podczas produkcji i gotowania, a nawet naturalnie pochodzący np. z miodu lub soków owocowych. Z tego względu ograniczenie dotyczy również cukru ukrytego w produktach, takich jak słodycze, napoje czy płatki śniadaniowe.

Czy zdrowe, słodkie przekąski da się kupić w sklepie?

Tak, zdrowe cukierki dla dzieci, podobnie jak wiele innych słodkości dla dzieci można kupić w sklepie. Nie sugeruj się jednak chwytliwymi hasłami na opakowaniu, lepiej samodzielnie przeanalizować skład produktów. Uważnie przyglądaj się również słodyczom oznaczonym jako „fit” albo „bio”. Takie informacje nic nie mówią o ich wpływie na zdrowie.

Sama analiza wartości odżywczych to również zbyt mało. Przed zakupem koniecznie sprawdź skład. Wcześniej mówiliśmy o rekomendacjach WHO dotyczących spożycia cukrów dodanych. Pamiętaj, że w produktach znajdziesz też naturalnie występujące cukry, których te restrykcje nie dotyczą. To jeden z powodów, dla których lepiej wnikliwie sprawdzić etykiety kupowanych produktów.

Jak to robić? Przeczytaj nasz artykuł dotyczący czytania etykiet. Poniżej znajdziesz też 5 prostych porad, które pomogą Ci ocenić każdy produkt:

1. Produkty z krótszym składem mogą okazać się zdrowsze, ale reguła ta nie jest uniwersalna. Postaraj się wybierać te, które w składzie mają np. same owoce – bez dodatków cukru i syropów. Takie zdrowe słodycze dla dzieci wypadają lepiej od tradycyjnych odpowiedników.
2. W produkcie występują cukry dodane? Sprawdź ich ilość! Wykorzystaj do tego tabelę wartości odżywczych i porównaj ją z zaleceniami WHO.
3. Podczas sprawdzania tabeli, zwróć również uwagę na tłuszcze nasycone – Je też należy ograniczać. Ich obecność może wynikać z dodatku olejów tropikalnych np. oleju kokosowego. Uważaj, bo potencjalnie zdrowe ciasteczka dla dzieci mogą zawierać ich całkiem sporo!
4. Unikaj produktów, które w składzie mają częściowo uwodornione/utwardzone tłuszcze roślinne. To tzw. izomery trans kwasów tłuszczowych, które najlepiej całkowicie wyeliminować z diety. Znajdziesz je np. w wyrobach czekoladowych, wyrobach cukierniczych i fastfoodach.
5. Wybieraj przekąski o niższej wartości energetycznej. Kalorie najlepiej dostarczać z pełnowartościowych produktów. Pamiętaj, że nawet zdrowe słodycze dla dzieci zazwyczaj wypadają gorzej od dobrze zbilansowanych posiłków.

Czy Twoje dziecko może czasem zjeść zwykłe słodycze ze sklepu? Tak, ale nie codziennie i w ograniczonych ilościach. Sprawdzi się tutaj zasada 80:20! Według niej 80% diety powinno opierać się na produktach zdrowych, a pozostałe 20% to miejsce na przyjemności. O tym modelu żywienia dowiesz się więcej z naszego artykułu „Zasada 80/20”.

A co w przypadku, gdy zdrowe słodycze dla dzieci ze sklepu Cię nie przekonują? Zawsze można samodzielnie przygotować coś pysznego! Czytaj dalej i sprawdź nasze przepisy na zdrowe słodkości dla dzieci.

Schudnij w Respo
pod okiem dietetyka!

Dopasuje Ci idealny plan zgodnie z Metodą Respo, jedyną w Polsce metodą odchudzania ze skutecznością potwierdzoną badaniami naukowymi.

Sprawdź pakiety z dietą

Ulubione słodycze małych dzieci — przepisy

Poniżej znajdziesz przepisy na naszym zdaniem ulubione słodycze małych dzieci. Podzieliliśmy je na kilka kategorii. 

Bez cukru

Lody mango-banan

Lody to zdecydowanie najbardziej kultowy letni deser — czy wiesz jednak, że wcale nie musisz stawiać na lody ze sklepowej zamrażarki? Nasze lody mango-banan są na to najlepszym dowodem! Egzotyczne owoce, a do tego kremowe masło orzechowe — spróbuj, a poczujesz się, jak na prawdziwych tropikalnych wakacjach.

Pełna wersja przepisu

Muffiny z czekoladą i wiśniami

Połączenie idealne nie istnieje? A co powiesz, na kwaskowate wiśnie ze słodką, wyrazistą czekoladą? Jeżeli, podobnie jak my, jesteś fanem tego połączenia, koniecznie wypróbuj nasze muffiny z czekoladą i wiśniami. Czyli: prosty przepis na zdrowy deser o zmysłowym smaku. Smacznego!

Pełna wersja przepisu

Gofry z jogurtem, miodem, orzechami i owocami

Delikatne, puszyste ciasto i słodkie dodatki – czy tak właśnie brzmi przepis na gofry idealne? Jeżeli, tak jak my, uwielbiasz ten klasyczny deser, koniecznie wypróbuj poniższy przepis na gofry z jogurtem, miodem, orzechami i owocami! Danie to sprawdzi się świetnie jako pełnowartościowy podwieczorek lub drugie śniadanie, które, dzięki zawartości świeżych borówek i orzechów włoskich, dostarczy Ci niezbędnych dla zdrowia składników odżywczych.

Pełna wersja przepisu

Bez laktozy

Sorbet malinowy z miętą

Przygotowanie sorbetu malinowego z miętą nie zajmie więcej czasu niż wyjście po gotowy deser lody do sklepu. A gdy przyrządzamy go w domu, mamy pewność, że jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy. Owoce zmiksowane z lodem są o wiele mniej kaloryczne niż inne desery.

Pełna wersja przepisu

Owsiane ciasteczka z mango

Lubisz egzotyczne smaki? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na owsiane ciasteczka z mango! Ten pyszny deser, to niezwykłe połączenie klasycznego przepisu na ciasteczka owsiane w wersji “fit”, ze słodkim, oryginalnym smakiem owoców mango i chrupiącymi płatkami migdałów. Jest to świetna propozycja zdrowej przekąski, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli, z pewnością zagości więc w Twoim jadłospisie na stałe!

Pełna wersja przepisu

Owsiane batoniki z miodem i masłem orzechowym

Jak wykonać idealny batonik w wersji “fit”? Nasz przepis na owsiane batoniki z miodem i masłem orzechowym pozwoli Ci znaleźć odpowiedź na tak postawione pytanie! Wystarczy, że wysokobłonnikowe płatki owsiane połączysz ze słodkim miodem, chrupiącymi orzechami i kremowym masłem orzechowym…i gotowe! Perfekcyjna, zdrowa przekąska jest w zasięgu Twojej ręki!

Pełna wersja przepisu

Vege

Koktajl z melona i mango

Pyszny i zdrowy koktajl z owocami zasmakuje każdemu! W takiej owocowej szklance znajdziecie mnóstwo witamin i składników mineralnych. Koktajl z melona i mango będzie idealnym rozwiązaniem dla osób, które potrzebują mieć przy sobie drugie śniadanie, aby zaspokoić głód.

Pełna wersja przepisu

Świąteczne ciastka czekoladowe

Zbliżają się święta, a Ty szukasz zdrowych rozwiązań. Mam dla Ciebie idealny przepis na szybkie i pyszne świąteczne ciastka czekoladowe z bananami i daktylami. Idealne nie tylko w świątecznym czasie. Godny konkurent dla świątecznych pierniczków – i to w zdrowej wersji!

Pełna wersja przepisu

Brownie z fasoli z bananem i malinami

Czekoladowe ciasto na diecie? Z nami to możliwe, a poniższy przepis na brownie z fasoli z bananem i malinami jest na to dowodem! Słodki smak banana idealnie łączy się z kwaskowatymi malinami i gorzkim kakao, tworząc niepowtarzalne połączenie smaków, zaś dodatek fasoli pozwala zwiększyć ilość białka oraz błonnika pokarmowego w przygotowanym według poniższych wskazówek deserze. Jest to świetna propozycja zarówno dla dorosłych, jak i dzieci – spróbuj, a z pewnością zagości ona w Twoim jadłospisie na dłużej!

Pełna wersja przepisu

Przepisy możesz oczywiście modyfikować, chociażby dodając ulubione owoce. Jak myślisz, które z tych dań najbardziej przypadnie do gustu Twojemu dziecku?Jeżeli propozycje z listy nie przyciągnęły Twojej uwagi, to zajrzyj do naszej bazy fit słodyczy. Znajdziesz tam jeszcze więcej pomysłów na zdrowe łakocie dla dzieci i dorosłych.

Zdrowe zamienniki słodkich przekąsek

Chociaż własnoręcznie przygotowane zdrowe ciasteczka dla dzieci są lepsze od sklepowych odpowiedników, to ciągle daleko im do ideału. Jadłospis Twojego dziecka powinien być zbilansowany, a przekąski nie mogą zastępować pełnowartościowego posiłku. Pamiętaj też, że dzienna dawka słodyczy wcale nie musi pochodzić z cukierków albo batoników. Zdrowe i pełnowartościowe posiłki również mogą być słodkie.

Świetnym przykładem jest owsianka, którą łatwo osłodzić owocami, a nawet niewielkie ilości miodu lub… nutelli! Przygotowana na bazie jogurtu naturalnego będzie dobrym źródłem białka, a dodatek orzechów zapewni dawkę zdrowych tłuszczów. 

Potrzebujecie innych propozycji? Przepisów na słodkie posiłki jest u nas dużo więcej. Dietetycy z Centrum Respo z przyjemnością włączą je do jadłospisu Twojego dziecka. Miejsce na zdrowe słodkości dla dzieci również się znajdzie – zapoznaj się z naszą ofertą!

Piśmiennictwo: