Karolina Cudzich-Gunia

Absolwentka dietetyki na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu. Studia II stopnia kontynuowała na Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego na Wydziale Lekarskim. Od lat pracuje jako dietetyk, uczestniczy w wielu konferencjach naukowych oraz warsztatach i kursach dotyczących żywienia w konkretnych jednostkach chorobowych. Jest specjalistką w zakresie terapii chorób dietozależnych, insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej, niedoczynności tarczycy, zespołu policystycznych jajników PCOS, jak również w terapii nadwagi i otyłości oraz niedowagi.

Na swoim koncie ma liczne współprace z cateringami dietetycznymi w Polsce i za granicą, dla których stworzyła przepisy na smaczne i zdrowe posiłki.

Kocha swoją 6-letnią córkę Marysię, kuchnię włoską i książki Remigiusza Mroza. Mieszka we Wrocławiu, który przemierza na swoim ulubionym rowerze. Regularnie praktykuje jogę – i dla ciała, i dla duszy.