Naleśniki a la ruskie

Name: Naleśniki a la ruskie
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 180 g naleśników; 0 g Nadzienie:; 5 g oliwy z oliwek; 80 g cebuli czerwonej; 140 g ziemniaków; 125 g twarogu; 0.5 g soli; 0.5 g pieprzu; 0 g Na wierzch:; 10 g posiekanej natki pietruszki

Pierogi z serem mogą być słone (ruskie) lub słodkie (ze słodzonym twarożkiem). A naleśniki? Też! Nasz przepis na naleśniki à la ruskie to prawdziwa gratka dla fanów polskich pierogów z twarogiem, cebulką i ziemniakami. Nadzienie do złudzenia przypomina pierogi ruskie, różni się za to „opakowanie” – bo zamiast pierogowego ciasta z mąki i wody znajdziesz tu rozpływające się w ustach ciasto naleśnikowe. Do tego natka pietruszki i gotowe – taki obiad zachwyci zarówno fanów kuchni tradycyjnej, jak i tych, którzy kochają kulinarne innowacje. Smacznego!

20 min

Czas przygotowania

60 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 1 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Na wynos

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

611 kcal Kalorie

37 g Białko

18 g Tłuszcze

72 g Węglowodany

325 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

2	sztuki naleśników 180 g
Nadzienie:
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	sztuka cebuli czerwonej 80 g
2	sztuki ziemniaków 140 g
0,5	opakowania twarogu 125 g
2	szczypty soli 0,5 g
2	szczypty pieprzu 0,5 g
Na wierzch:
2	łyżeczki posiekanej natki pietruszki 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

611 kcal Kalorie

37 g Białko

18 g Tłuszcze

72 g Węglowodany

325 mg Sód

10 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości na średnim ogniu, pod częściowym przykryciem przez ok. 25-30 minut (czas liczony od zagotowania wody). Po ugotowaniu odcedzamy ziemniaki i tłuczemy.

Naleśniki przygotowujemy zgodnie z przepisem: https://centrumrespo.pl/przepisy/ciasto-do-nalesnikow/

Cebulę drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekaną cebulę do czasu, aż zmięknie i się zarumieni.

Podsmażoną cebulkę dodajemy do ziemniaków i dokładnie mieszamy.

Twaróg rozdrabniamy za pomocą widelca i również mieszamy z ziemniakami. Doprawiamy farsz solą i pieprzem wedle uznania.

Nakładamy farsz na placki i składamy naleśniki. Przed podaniem posypujemy naleśniki posiekaną natką pietruszki.