Przepisy z mascarpone – 9 fit propozycji od dietetyczki

Kluczowe wnioski

• Sprawdź przepisy z mascarpone od dietetyków Respo – nie tylko smaczne, ale i dobrze zbilansowane pod względem makroskładników.

Czy można jeść mascarpone na redukcji?

Mascarpone to popularny dodatek do deserów, idealny do kremów, serników i innych „nabiałowych” słodkości. Wiele osób zastanawia się jednak, czy mascarpone można jeść na redukcji, a to ze względu na jego wartość odżywczą, która charakteryzuje się wysoką zawartością kalorii i tłuszczu.

100 g mascarpone zawiera bowiem:

• około 390 kcal,
• 40 g tłuszczu (w tym większość to kwasy tłuszczowe nasycone),
• 5 g węglowodanów,
• 3,5 g białka.

Jest to więc produkt wysokokaloryczny i wysokotłuszczowy, a to oznacza, że na redukcji zdecydowanie nie powinien być podstawą jadłospisu. Ale wcale nie trzeba z niego całkowicie rezygnować!

Wszystko zależy od tego, jak skomponujemy przepisy z mascarpone i jaka będzie całkowita kaloryczność naszej diety.

O ile zmieścimy się w zaplanowanym deficycie, przepisy z mascarpone jak najbardziej mogą znaleźć się w diecie, choć dobrze, by nie było ich w jadłospisie zbyt dużo (a to dlatego, że mascarpone zawiera dużo nasyconych kwasów tłuszczowych).

Dołącz do ponad 84 190
zadowolonych Podopiecznych!

W Respo każda dieta jest szyta na miarę. Z nami osiągniesz swój cel zdrowo, bez zbędnych restrykcji i jedząc tylko to, co lubisz, z pomocą doświadczonego dietetyka klinicznego.

Sprawdź pakiety z dietą

Jak komponować fit przepisy z mascarpone?

Mascarpone samo w sobie jest dość kaloryczne, komponując przepisy z tym śmietankowym serkiem, warto więc zadbać o to, by ich inne składniki miały tych kalorii jak najmniej.

Możemy to zrobić, chociażby, zamieniając cukier na ksylitol lub erytrytol (cukier ma 4 kcal w gramie, ksylitol – 2,4 kcal w gramie, a erytrytol jest prawie bezkaloryczny).

Aby dodatkowo zmniejszyć kaloryczność deseru, część mascarpone można zastąpić mniej kalorycznym nabiałem, np. jogurtem greckim lub skyrem. 

Komponując przepisy z mascarpone dobrze również pamiętać o źródłach białka, takich jak:

• skyr,
• jajka,
• tofu,
• orzechy,
• twaróg,

Warto pamiętać też o źródłach błonnika takich jak:

• owoce,
• pełnoziarnista mąka,
• płatki owsiane,
• pestki i nasiona.

Dzięki którym taki deser nasyci nas dobrze i na długo i stanie się pełnoprawnym posiłkiem (a nie przekąską, po której zaraz znowu będziemy głodni).

⏰ Szybkie przepisy z mascarpone

Nie masz czasu na gotowanie, ale marzy Ci się idealnie kremowy, ekspresowy deser? Szybkie przepisy z mascarpone są właśnie dla Ciebie! Wymagają one maksymalnie 15 minut aktywnie spędzonych w kuchni, a reszta robi się sama (pieczenie, schładzanie). Koniecznie wypróbuj! 

225 kcal

Czekoladowe muffinki z wiśniowym nadzieniem i kremem

Rozpływająca się w ustach, czekoladowa baza, a do tego lekki, śmietankowy krem z mascarpone. Prostota w kuchni to świetny sposób na pyszny deser, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Zwłaszcza że czas przygotowania to jedyne 5 minut (+ czas pieczenia).

Pełna wersja przepisu

510 kcal

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Chrupiący spód, rozpływający się w ustach, lekko cytrynowy krem i soczyste borówki. To przepis na tartę, którą uwielbiają właściwie wszyscy. Takim klasykiem możesz więc poczęstować zarówno domowników, jak i zaproszonych gości. I co najlepsze – czas spędzony w kuchni przy jej przygotowaniu to jedynie 15 minut. 

Pełna wersja przepisu

499 kcal

Czarne tiramisu z wiśniami

Lubisz tiramisu? Postaw na jego specjalną wersję – z ponadczasowym duetem soczystych wiśni i gorzkiego kakao. Dzięki zamianie cukru na erytrytol i połączeniu mascarpone z jogurtem greckim jest to tiramisu o niższej kaloryczności niż standardowo. A czas przygotowania? Wynosi jedynie 15 minut (+ czas chłodzenia). 

Pełna wersja przepisu

🍰 Przepisy z mascarpone na ciasta

Ciasta z mascarpone to prawdziwe klasyki, od tiramisu, przez tarty aż po serniki. Dzięki dodatkowi śmietankowego serka charakteryzują się one lekką, rozpływającą się w ustach strukturą i podbijają serca zaproszonych gości.

492 kcal

Ciasto Fit w stylu kinder country

Fit przepis z dodatkiem mascarpone? Mówisz i masz! Ciasto w stylu Kinder Country smakuje jak popularny batonik, ale w składzie nie zawiera dodatkowego cukru (zamiast tego jest słodzone erytrytolem). Co więcej, obok mascarpone krem bazuje tu na wysokobiałkowym jogurcie skyr, zaś wśród dodatków znajdziesz tu czekoladę gorzką i masło orzechowe. Koniecznie wypróbuj!

Pełna wersja przepisu

405 kcal

Sernik a la Oreo

Jeśli uwielbiasz ciasteczka Oreo, przepis na sernik z ich dodatkiem jest właśnie dla Ciebie. W składzie znajdziesz tu jedynie 5 składników – w tym mascarpone, śmietankę, masło, ciasteczka Oreo i puder z erytrytolu. To więc idealna opcja dla tych, którzy cenią sobie prostotę i łatwe przygotowanie. Smacznego!

Pełna wersja przepisu

527 kcal

Sernik kokosowy na zimno

Jeśli nie Oreo, to może kokos? Z dodatkiem mascarpone przygotujesz sernik o obłędnym smaku, który łączy w sobie kokosa i białą czekoladę, czyli sprawdzony, pyszny duet. Całość wymaga użycia jedynie 7 składników, a dodatkowo nie zawiera dodatkowego cukru (zamiast tego mamy to erytrytol). Koniecznie wypróbuj i zakochaj się w smaku kokosowego sernika na zimno!

Pełna wersja przepisu

🎂 Przepisy z mascarpone na wyjątkowe okazje

Urodziny, święta, a może impreza sylwestrowa? Przepisy z mascarpone idealnie nadają się na wyjątkowe okazje, gdy chcesz zachwycić domowników i zaproszonych gości czymś naprawdę niezwykłym. A dowodem są nasze przepisy, które znajdziesz poniżej. 

538 kcal

Szarlotka królewska- z konkursu Podopiecznych

Imieniny, urodziny, a może Wigilia? Szarlotka to klasyk, który sprawdzi się w każdej z tych sytuacji! My proponujemy przygotować ją w iście królewskiej wersji – z dodatkiem kremu z mascarpone, śmietanki oraz erytrytolu. Dzięki temu szarlotka smakuje jeszcze lepiej, a Ty wiesz, że zaproszeni goście będą zachwyceni. 

Pełna wersja przepisu

302 kcal

Beza z kremem cytrynowym i owocami

Szukasz przepisu z mascarpone idealnego na imprezę, np. na Sylwestra? Postaw na bezy! A konkretnie: na bezy z ksylitolem zamiast cukru, kremem cytrynowym z mascarpone i borówkami. To cudowne połączenie chrupiącej bezy, rozpływającego się w ustach kremu i soczystego owocu, które zachwyca od pierwszego kęsa. Smacznego!

Pełna wersja przepisu

603 kcal

Lodowa kanapka w herbatnikach

Pyszna przekąska na imprezę organizowaną w letni dzień? Postaw na lodową kanapkę, która zachwyca smakiem, dawką kreatywności i cudowną nutką orzeźwienia. Co najlepsze – do jej przygotowania potrzebnych Ci będzie jedynie 6 składników, w tym mascarpone, biała czekolada oraz maliny. Koniecznie wypróbuj!

Pełna wersja przepisu

Schudnij w Respo
pod okiem dietetyka!

Dopasuje Ci idealny plan zgodnie z Metodą Respo – metodą odchudzania ze skutecznością potwierdzoną badaniami naukowymi.

Sprawdź pakiety z dietą

Zmień dietę z Respo!

Dieta to nudne przepisy i same sztywne zakazy? Nic bardziej mylnego! Dieta online z Respo udowadnia, że jadłospis na redukcji wcale nie musi być monotonny. Co więcej pokazuje, że jest w nim miejsce także na z pozoru zakazane produkty takie jak mascarpone czy czekolada. 

W Respo otrzymujesz bowiem jadłospis dopasowany do potrzeb, w tym stanu zdrowia, planu dnia, budżetu czy gustu kulinarnego. I nie tylko, bo Respo to także stała opieka dietetyka, skrojony na miarę plan treningowy czy dostęp do nowoczesnej, intuicyjnej aplikacji dietetycznej.

Nie czekaj – dołącz do Respo już dziś, zmień dietę i chudnij na własnych zasadach!