Beza z kremem cytrynowym i owocami

Beza na diecie? Z nami to możliwe! Dzięki zamianie klasycznego cukru pudru na bezkaloryczny puder z erytrolu, deser ten nie tylko świetnie smakuje, ale także stanowi świetną propozycję dla wszystkich, którzy pragną pozbyć się nadmiarowych kilogramów. Oczywiście, idealne bezy nie mogłyby istnieć bez orzeźwiającego nadzienia, dlatego nasza propozycja to bezy z kremem cytrynowym i owocami – wypróbuj poniższy przepis, a deser ten na pewno na stałe zagości na Twoim stole!

20 min
Czas przygotowania
160 min
Czas całkowity
Średni
Poziom trudności
Oceń
(brak ocen)
Beza z kremem cytrynowym i owocami
Kategorie
Bez glutenu Bez glutenu
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

378 kcal Kalorie
6 g Białko
18 g Tłuszcze
50 g Węglowodany
138 mg Sód
1 g Błonnik

Składniki

Beza:

6
sztuk białek
210 g
25
łyżek cukru
250 g
1
łyżka mąki ziemniaczanej
10 g
1
szczypta soli
0,25 g
0,5
łyżki octu
3 g

Krem:

10
łyżek serka mascarpone
240 g
3
łyżeczki skórki z cytryny
9 g
5
łyżek pudru z erytrolu
50 g
5
łyżek jogurtu greckiego
100 g

Do podania:

3
garści borówek
150 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

378 kcal Kalorie
6 g Białko
18 g Tłuszcze
50 g Węglowodany
138 mg Sód
1 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 20 min.
1

Dokładnie miksujemy składniki kremu.

2

Piekarnik nagrzewamy do 125 stopni.

3

Białka wkładamy do miski, dodajemy szczyptę soli i powoli miksujemy. Dodajemy po łyżeczce cukru, cały czas miksując.

4

Kiedy cały cukier się skończy, ubijamy masę jeszcze przez 7-9 min do otrzymania sztywnej piany.

5

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy bezę i formujemy pożądany kształt.

6

Wkładamy bezę do piekarnika na 25 min, następnie zmniejszamy temperaturę pieczenia do 100 stopni. Suszymy bezę jeszcze 2 godziny.

7

Gotową bezę studzimy, dekorujemy kremem i ulubionymi owocami. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?