Zupa krem z ciecierzycy

20 min
Czas przygotowania
80 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,08/5
(z 39 ocen)
Zupa krem z ciecierzycy
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez glutenu Bez glutenu
Bez laktozy Bez laktozy
Bez nabiału Bez nabiału
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

275 kcal Kalorie
11 g Białko
9 g Tłuszcze
40 g Węglowodany
1748 mg Sód
14 g Błonnik

Składniki
20
sztuk marchewki
900 g
1
opakowanie ciecierzycy konserwowej
240 g
1
sztuka cebuli
110 g
4
ząbki czosnku
24 g
2
plastry imbiru
10 g
2
łyżeczki słodkiej papryki
6 g
2
sztuki papryczki chilli
40 g
4
szklanki bulionu warzywnego
1000 g
0,5
opakowania mleczka kokosowego
200 g
4
szczypty soli i pieprzu
1 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

275 kcal Kalorie
11 g Białko
9 g Tłuszcze
40 g Węglowodany
1748 mg Sód
14 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 20 min.
1

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni

2

Odcinamy końce marchewek, cebule kroimy na 4 części, rozgniatamy czosnek i kroimy chili na mniejsze kawałki, wszystkie składniki przekładamy na blaszkę, posypujemy solą i imbirem

3

Odcedzamy ciecierzyce i w miseczce posypujemy słodką papryką i solą

4

Pieczemy warzywa przez 30 minut, następnie dodajemy ciecierzycę (uprzednio robiąc jej miejsce, żeby można było ją ławo oddzielić) i pieczemy kolejne 30 minut

5

Po upieczeniu wyciągamy blaszkę i przekładamy marchewkę czosnek i cebulę do pojemnika, w którym będziemy blendować zupę, natomiast ciecierzycę do oddzielnego.

6

Do marchewek dodajemy bulion i blendujemy, sprawdzamy, czy krem jest odpowiednio słony i przekładamy do garnka

7

Do zupy dodajemy mleczko kokosowe i zagotowujemy

8

Zupę podajemy z pieczoną ciecierzycą na wierzchu

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?