Curry z soczewicy

Masz ochotę na odrobinę Azji w swojej kuchni? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na curry z soczewicy! Przygotowana według poniższych wskazówek potrawa, łączy w sobie charakterystyczne dla azjatyckiej kuchni smaki mleczka kokosowego, curry oraz kolendry – a wszystko to w wersji wegetariańskiej. Jeżeli marzysz o szybkim i łatwym w przygotowaniu obiedzie – poniższy przepis jest właśnie dla Ciebie!

15 min
Czas przygotowania
35 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,52/5
(z 33 ocen)
Curry z soczewicy
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez glutenu Bez glutenu
Bez laktozy Bez laktozy
Bez nabiału Bez nabiału
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

491 kcal Kalorie
21 g Białko
12 g Tłuszcze
79 g Węglowodany
452 mg Sód
12 g Błonnik

Składniki
2
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
1,5
porcji ryżu basmati
150 g
1
sztuka cebuli
110 g
3
ząbki czosnku
18 g
2
plastry imbiru
10 g
4
sztuki marchewki
180 g
24
łyżki soczewicy czerwonej
240 g
1
sztuka papryczki chilli
20 g
1
opakowanie pomidorów krojonych z kartonu
400 g
0,5
opakowania mleczka kokosowego
200 g
1
łyżka curry
12 g
1,5
szklanki bulionu warzywnego
375 g
3
łyżki soku z cytryny
18 g
1
garść kolendry świeżej
4 g
2
szczypty soli i pieprzu
0,5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

491 kcal Kalorie
21 g Białko
12 g Tłuszcze
79 g Węglowodany
452 mg Sód
12 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 15 min.
1

Gotujemy ryż według instrukcji

2

Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy drobno pokrojoną marchewkę, imbir, cebulę, czosnek i chili

3

Po 3 minutach dodajemy kolendrę oraz przyprawę curry, następnie wsypujemy soczewicę i całość mieszamy

4

Do garnka dodajemy bulion, gotujemy przez 10 minut

5

Dodajemy pomidory oraz mleko kokosowe i gotujemy przez kolejne 10 minut.

6

Na końcu dodajemy sok z cytryny.

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?