Zacierki na mleku

Name: Zacierki na mleku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 150 g mąki pszennej; 56 g jajka; 0.25 g soli; 0 g Zupa:; 1000 g mleka; 2 g cynamonu; 0 g Do podania:; 30 g masła; 200 g malin; 24 g miodu

Zupa mleczna to prawdziwa polska klasyka – a w wielu domach to wręcz codzienny „must-have”. Masz ochotę na mleczny obiad? A może śniadanie? Zacierki na mleku przeniosą Cię na moment do czasów dzieciństwa! Wystarczy, że przygotujesz drobne kluseczki na bazie mąki i jajka, a całość ugotujesz na mleku z dodatkiem cynamonu. Do tego odrobina masła, miodu, świeżych borówek i gotowe. To delikatne danie wręcz rozpływa się w ustach. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,75/5

(z 4 ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

486 kcal Kalorie

20 g Białko

16 g Tłuszcze

69 g Węglowodany

212 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

12,5	łyżki mąki pszennej 150 g
1	sztuka jajka 56 g
1	szczypta soli 0,25 g
Zupa:
4	szklanki mleka 1000 g
0,5	łyżeczki cynamonu 2 g
Do podania:
6	łyżeczek masła 30 g
200 g	malin
2	łyżeczki miodu 24 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

486 kcal Kalorie

20 g Białko

16 g Tłuszcze

69 g Węglowodany

212 mg Sód

6 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Zacierki:

W misce mieszamy mąkę, jajko i sól. Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie. Jeżeli jest zbyt suche dodajemy odrobinę wody.

Z ciasta odrywamy małe kawałki i formujemy małe kuleczki, możemy zetrzeć również na tarce. Układamy na oprószonej mąką powierzchni, aby się nie skleiły.

Gotowanie:

W garnku na niewielkiej mocy palnika podgrzewamy mleko. Dodajemy cynamon.

Gdy mleko zacznie się gotować, wrzucamy zacierki i gotujemy je przez 5-7 minut, aż będą miękkie. Co jakiś czas mieszamy, aby zacierki się nie przypaliły.

Podanie:

Podajemy z masłem, miodem i owocami.