Szakszuka z chorizo

Name: Szakszuka z chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 168 g jaj; 400 g pomidorów z puszki; 63 g chorizo; 40 g cebuli; 12 g czosnku; 1.5 g wędzonej papryki; 0.5 g soli; 0.5 g pieprzu; 10 g oleju; 5 g natki; 60 g chleba

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,84/5

(z 19 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

438 kcal Kalorie

23 g Białko

27 g Tłuszcze

28 g Węglowodany

765 mg Sód

7 g Błonnik

Składniki

3	sztuki jaj 168 g
1	opakowanie pomidorów z puszki 400 g
9	plastrów chorizo 63 g
0,5	sztuki cebuli 40 g
2	ząbki czosnku 12 g
0,5	łyżeczki wędzonej papryki 1,5 g
2	szczypty soli 0,5 g
2	szczypty pieprzu 0,5 g
2	łyżeczki oleju 10 g
1	łyżeczka natki 5 g
2	kromki chleba 60 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

438 kcal Kalorie

23 g Białko

27 g Tłuszcze

28 g Węglowodany

765 mg Sód

7 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Patelnię rozgrzewamy i wlewamy olej. Cebulkę obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na patelni do zarumienienia. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do cebuli. Smażymy minutę.

Kiełbaskę obieramy z osłonki. Kroimy chorizo na drobne kawałki i dodajemy na patelnie. Smażymy aż zacznie się rumienić.

Wlewamy pomidory z puszki i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, wędzoną papryką. Gotujemy pomidory przez około 10 minut, aż lekko zgęstnieją.

Łyżką robimy wgłębienie na jajka. Do każdego dołka wbijamy jajko. Przykrywamy patelnię i smażymy na małym ogniu, aż jajka się zetną zgodnie z Twoimi upodobaniami, około 5-7 minut.

Posypujemy posiekaną świeżą pietruszką. Podajemy z pieczywem.