Shrimp rolls
Szukasz pomysłu na niebanalny, ale zarazem szybki obiad? Mamy na to rozwiązanie – shrimp rolls polecają się na oryginalny posiłek. Bułkę grahamkę wypełniają podsmażone krewetki w towarzystwie natki pietruszki. Całość dania spaja zaś lekko ostry sos na bazie majonezu i srirachy. Takie rollsy serwowane są ze świeżą sałatą, pomidorem i ogórkiem. Znajdziesz tu wszystko, co najlepsze – pełnowartościowe białko, błonnik pokarmowy i antyoksydanty. Koniecznie wypróbuj, smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
2
|
sztuki bułek grahamek
140 g
|
|
2
|
łyżeczki majonezu
20 g
|
|
1
|
łyżka sosu Sriracha
10 g
|
|
150 g
|
krewetek
|
|
3
|
łyżeczki oliwy z oliwek
15 g
|
|
3
|
ząbki czosnku
18 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
3
|
łyżeczki natki pietruszki
15 g
|
Dodatkowo: |
|
|
200 g
|
rukoli
|
|
7
|
sztuk pomidorków koktajlowych
140 g
|
|
1
|
sztuka ogórka
150 g
|
Dressing: |
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki musztardy
5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki miodu
6 g
|
|
2
|
łyżki soku z cytryny
12 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Bułki przekrajamy, ale tak, aby została połączona.
Oliwę rozgrzewamy na patelni. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodajemy oczyszczone krewetki i smażymy przez minutę z każdej strony. W przypadku mrożonych krewetek należy je wcześniej rozmrozić. Jeśli mamy świeże krewetki, usuwamy głowę, pancerzyk, odnóża i na końcu nacinamy grzbiet i pozbywamy się jelitka. Ogony pozostawiamy, gdyż nadają sporo aromatu potrawie.
Skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Przygotowujemy sałatkę. W misce umieszczamy sałatę, przekrojone na pół pomidorki, kawałki ogórka.
W miseczce mieszamy wszystkie składniki dressingu (oliwa z oliwek, musztarda, miód, sok z cytryny).
Bułki smarujemy majonezem i sosem Sriracha, nakładamy krewetki. Podajemy z sałatką skropioną dressingiem.
Shrimp rolls, czyli obiad, który robi wrażenie w 30 minut
Shrimp rolls to odpowiedź na te dni, kiedy chcesz zjeść coś oryginalnego, ale bez spędzania godziny w kuchni. Bułka grahamka wypełniona podsmażonymi krewetkami z czosnkiem oraz natką pietruszki, polana ostrym sosem na bazie majonezu i srirachy. Do tego rukola, pomidorki i ogórek z lekkim dressingiem miodowo-musztardowym. Gotowe w 30 minut, a smakuje jak coś z nadmorskiej restauracji!
Krewetki i grahamka, czyli białko i błonnik w jednej bułce
Shrimp rolls dostarczają 26 g białka i 8 g błonnika na porcję przy 494 kcal, jest więc to posiłek, który naprawdę syci. Ale to nie wszystko: krewetki to jedno z lepszych źródeł pełnowartościowego białka przy minimalnej ilości tłuszczu, a czosnek i natka pietruszki dokładają antyoksydantów i witaminy C. Dodatkowo bułka grahamka zamiast białej to drobna zmiana, która realnie poprawia jakość odżywczą całego dania. Przepis jest bez laktozy i nabiału, sprawdzi się więc w różnych modelach żywienia. Wypróbuj i przekonaj się, że zdrowy obiad może być niecodzienny!
To też może Ci zasmakować
