Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym

Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym

Lekkie danie w azjatyckim stylu? Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym! To połączenie delikatnego makaronu ryżowego z soczystym kurczakiem, chrupiącą marchewką, papryką i wyrazistym sosem na bazie oliwy z oliwek, imbiru i soku z limonki zachwyci wszystkich fanów niebanalnych potraw. Danie pełne jest antyoksydantów, białka, błonnika pokarmowego, beta-karotenu i witaminy C. Ten przepis świetnie sprawdzi się jeśli szukasz pomysłu na posiłek łatwy w transporcie do pracy lub na uczelnię. Koniecznie wypróbuj, smacznego! 

10 min
Czas przygotowania
20 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
5,00/5
(z 2 ocen)
Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym
Kategorie
Bez glutenu Bez glutenu
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Na wynos Na wynos
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

324 kcal Kalorie
21 g Białko
7 g Tłuszcze
47 g Węglowodany
130 mg Sód
4 g Błonnik

Składniki
100 g
 makaronu ryżowego
150 g
 mięsa z piersi kurczaka
1,5
łyżeczki kolendry suszonej
1,5 g
0,5
sztuki papryki czerwonej
85 g
1
sztuka marchwi
80 g
25 g
 rukoli

Dressing:

2
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
1
łyżka soku z limonki
6 g
1
szczypta soli
0,25 g
1
szczypta pieprzu
0,25 g
0,3
łyżeczki imbiru mielonego
1 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

324 kcal Kalorie
21 g Białko
7 g Tłuszcze
47 g Węglowodany
130 mg Sód
4 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 10 min.
1

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

2

Mięso oprószamy solą, pieprzem i kolendrą.

3

Smażymy na patelni grillowej przez ok. 4–5 minut z każdej strony, aż będzie złocista i ugotowana w środku. Po ostygnięciu kroimy na paski lub kostkę.

4

Paprykę kroimy w cienkie paski, marchewkę ścieramy na tarce lub kroimy w słupki.

5

Przygotowujemy dressing. W małej miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sos sojowy, sok z limonki, sól, pieprz i imbir.

6

W dużej misce mieszamy ugotowany makaron ryżowy, warzywa (paprykę, marchewkę, rukolę) i kawałki kurczaka.

7

Polewamy całość dressingiem i dokładnie mieszamy.

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.