
Sałatka a’la cezar
Sałatka a’la cezar to dobry wybór dla tych, którzy zwykle unikają sałatek z obawy przed ich mało sycącymi właściwościami. W tym przypadku nie musisz się jednak obawiać! A to dlatego, że w naszej sałatce, poza warzywami, znajdziesz także pierś z kurczaka, parmezan i pieczone bataty. To więc super pomysł na pożywny posiłek bogaty w takie składniki jak beta-karoten, wapń czy błonnik.

Kategorie








Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
300 g
|
sałaty rzymskiej
|
400 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
3
|
sztuki batatów
600 g
|
3
|
łyżki sera parmezan
30 g
|
1
|
opakowanie jogurtu skyr
150 g
|
15
|
sztuk pomidorków koktajlowych
300 g
|
1
|
sztuka ogórka
150 g
|
1
|
sztuka cebuli czerwonej
80 g
|
1
|
łyżeczka czosnku granulowanego
3 g
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
1
|
łyżeczka papryki wędzonej
3 g
|
3
|
łyżki soku z cytryny
18 g
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni z funkcją termoobieg.
Mięso kroimy, aby uzyskać kawałki podobnej grubości. Posypujemy papryką słodką i wędzoną, czosnkiem (połowa), solą, pieprzem, polewamy oliwą (połowa). Odstawiamy na 15 minut.
Bataty kroimy w kostkę, polewamy pozostałą oliwą, solimy i posypujemy pozostałym czosnkiem. Mieszamy i pieczemy 25 minut.
Mięso smażymy na patelni, 4 minuty z każdej strony.
Sałatę myjemy, rwiemy na drobne kawałki i przekładamy do miski.
Warzywa kroimy: pomidorki na połówki, ogórka w kostkę, cebulę w plasterki i wkładamy do miski.
Jogurt skyr mieszamy z serem, sokiem z cytryny, solą, pieprzem. Dodajemy ⅔ sosu do miski z warzywami i lekko mieszamy.
Kurczaka kroimy w paski, układamy na sałacie i warzywach, na wierzch układamy upieczone bataty i polewamy resztą sosu. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultację i porozmawiajmy o Twojej diecie.
