![Sałatka z fasolą, serem feta i kaparami [Przepisy Podopiecznych]](https://media.centrumrespo.pl/wp-content/uploads/2026/09/29194447/Salatka-z-fasola-serem-feta-i-kaparami.jpg)
Za przepisem stoi zespół Respo – nasi dietetycy i kucharze, którzy sami go ugotowali i przetestowali.
Sałatka z fasolą, serem feta i kaparami [Przepisy Podopiecznych]
Pełna smaku, wegetariańska i bardzo sycąca. Taka jest sałatka z fasolą, serem feta i kaparami, czyli sposób na śniadanie, kolację albo lunch dla fanów wyrazistych dań. Jej sekret? Tkwi w trio kaparów, ogórka kiszonego i fety, które dbają o bazę pełną słonego, mocnego smaku. Do tego biała fasola, pomidory, musztardowy dressing i już. Powstaje przepis na danie pełne żelaza, wapnia, probiotyków, błonnika czy białka. Smacznego!
![Sałatka z fasolą, serem feta i kaparami [Przepisy Podopiecznych]](https://media.centrumrespo.pl/wp-content/uploads/2026/09/29194450/salatka-z-fasol.png)
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
250 g
|
fasoli białej gotowanej
|
|
8
|
sztuk pomidorków koktajlowych
160 g
|
|
3
|
sztuki ogórka kiszonego
150 g
|
|
0,5
|
sztuki sera typu feta
100 g
|
|
0,5
|
sztuki cebuli czerwonej
40 g
|
|
2
|
łyżki kaparów
20 g
|
|
3
|
łyżeczki natki pietruszki
15 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy
10 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
2
|
łyżki soku z cytryny
12 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Ugotowaną fasolę odcedzamy na sitku. Jeśli korzystamy z suchych ziaren fasoli, należy je wcześniej samodzielnie ugotować do miękkości.
Pomidorki kroimy na mniejsze kawałki. Ogórki kroimy w równą, średniej wielkości kostkę. Czerwoną cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Natkę pietruszki drobno siekamy. Ser feta kroimy w kostkę o wielkości ok. 1 cm lub delikatnie kruszymy w palcach. Kapary odsączamy z zalewy na małym sitku.
Do małej miseczki lub słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny i dodajemy musztardę. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego uznania. Wszystko energicznie mieszamy widelcem lub zakręcamy słoiczek i wstrząsamy do połączenia składników dressingu.
Do dużej miski przekładamy fasolę, pomidorki, ogórki kiszone, czerwoną cebulę, kapary oraz natkę pietruszki. Całość polewamy przygotowanym dressingiem musztardowo-cytrynowym i delikatnie mieszamy łyżką, aby sos dokładnie pokrył wszystkie składniki.
Na sam koniec dodajemy pokruszony ser i delikatnie łączymy z resztą składników. Próbujemy sałatkę i w razie potrzeby doprawiamy dodatkową szczyptą świeżo mielonego pieprzu.
W Respo dbamy o niemarnowanie żywności, dlatego niektóre grafiki potraw zostały wygenerowane przy użyciu AI.
To też może Ci zasmakować
