Placuszki z cukinii
Nie masz pomysłu na przyrządzenie cukinii? Znudziła Ci się już cukinia gotowana czy pieczona? Nic straconego. Otóż mam dla ciebie coś wyjątkowego. To sprawdzony przepis na placki z cukinii – prosty, szybki i łatwy. Placki są przepyszne, chrupiące i aromatyczne.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
2
|
sztuki cukinii
400 g
|
|
5
|
łyżek mąki orkiszowej
50 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
1
|
sztuka jajka kurzego
56 g
|
|
0,3
|
opakowania jogurtu naturalnego
100 g
|
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka kuminu
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Cebulę drobno siekamy, następnie rozgrzewamy patelnię przetartą ręcznikiem papierowym nasączonym w odrobinie tłuszczu i średnim ogniu podsmażamy cebulę przez chwilę do zeszklenia – pozostawiamy do wystudzenia.
Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odsączamy i przekładamy do miski.
Dodajemy jajko, sól, pieprz, kumin oraz cebulę, mieszamy. Mieszając stopniowo, dodajemy mąkę orkiszową.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i nakładamy łyżką ciasto.
Smażymy na małym ogniu przez około 3 minuty na każdą stronę do zrumienienia i zestalenia masy.
Podajemy z jogurtem naturalnym. Smacznego!
Placki z cukinii, czyli szybki, pełen białka posiłek
Potrzebujesz zaledwie 20 minut, aby przygotować fit placki z cukinii. Mają aż 21 gramów białka, 7 gramów błonnika, a także krótką listę składników, aby móc je przygotować. To idealna pozycja na posiłek do pracy i kolację. Możesz od razu przygotować większą porcję, zwłaszcza jeśli masz mało czasu na robienie posiłków lub chcesz podzielić się nimi z członkami rodziny. Świetnie sprawdzą się także jako baza z innymi dodatkami, zwłaszcza kleksem skyru oraz niskokalorycznymi warzywami.
Fit placuszki z cukinii na Twojej diecie
Dieta kojarzy Ci się z restrykcjami i jedzeniem niesmacznych produktów? Jak widzisz, wcale nie musi tak być! Placki z cukinii to danie smaczne i zbilansowane. Jak wspomnieliśmy, idealnie sprawdzi się jako sposób na szybkie zaspokojenie głodu. Jeśli więc lubisz łatwe do przygotowania i smaczne dania, a także chcesz schudnąć, to koniecznie przetestuj ten przepis! Jesteśmy pewni, że zostanie w Twoim menu na dłużej.
