Placek po węgiersku
Placki ziemniaczane to klasyka polskiej kuchni. A jeśli masz ochotę na te chrupiące placuszki w wersji „międzynarodowej”, to nasz przepis na placek po węgiersku sprawdzi się idealnie! Jego sekret? Sycący, mięsno-warzywny sos z aromatycznymi przyprawami i orzeźwiający dodatek jogurtu naturalnego. To kolorowe, pełne warzyw danie syci na długo i bogate jest w białko, likopen, błonnik pokarmowy i witaminę C. Koniecznie wypróbuj. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
3
|
porcje placków ziemniaczanych
300 g
|
Sos: |
|
|
150 g
|
mięsa wieprzowego
|
|
1
|
sztuka papryki czerwonej
170 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
0,2
|
opakowania jogurtu naturalnego
60 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
|
0,5
|
łyżeczki majeranku
2 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka oleju rzepakowego
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Placki ziemniaczane przygotowujemy wg. przepisu.
Mięso kroimy w kostkę. Mieszamy z przyprawami (sól, pieprz, papryka i majeranek) i olejem (połowa). Odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut.
Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni. Podlewamy wodą (na wysokość mięsa), dusimy przez około 20 minut (w razie potrzeby dolewamy wody).
Warzywa obieramy, kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej patelni z pozostałym olejem.
Warzywa dodajemy do mięsa i dusimy przez kolejne 20 minut.
Do jogurtu dodajemy 2-3 łyżki wywaru i mieszamy. Całość wlewamy na patelnię. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Dokładnie mieszamy.
Placki podajemy z sosem.
Fit placek po węgiersku, pełen białka i niskokaloryczny
Placek po węgiersku na diecie redukcyjnej? Z Respo to możliwe! Oto przepis, który ma tylko 362 kcal w porcji oraz 24 gramy białka. Efekt? Mało kalorii, ale sytość na długo, czyli coś, czego szukamy podczas diety odchudzającej. Bo to właśnie dzięki pysznym, sycącym posiłkom, mamy mniejszą ochotę na odstępstwa, czyli problem wielu osób, jakim jest... podjadanie. Właśnie dlatego kucharze oraz dietetycy kliniczni Respo nieustannie pracują nad tym, aby nasze przepisy były nie tylko smaczne, ale i zbilansowane - takie, po które chce się sięgać nie tylko na diecie.
Oto jedyny przepis na placek po węgiersku, którego potrzebujesz
Choć ten przepis wymaga nieco więcej zaangażowania, aby go przygotować, to zdecydowanie warto to zrobić. Jego mocną stroną jest bowiem nie tylko dobre zbilansowanie, ale także smak przywodzący na myśl domowe obiady. Ten placek po węgiersku to bowiem pełnia aromatu, głównie dzięki przyprawom stanowiącym absolutnie obowiązkowy element. Jak więc widać, nawet podczas redukcji, nie musimy odmawiać sobie klasycznych przepisów. Wręcz przeciwnie! Im smaczniejsza dieta na co dzień, tym chętniej będziemy chcieli ją utrzymać nie przez kilka tygodni, a przez lata. Sprawdź koniecznie!
