Przepisy 
Śniadania i kolacje Jajka Pasta śledziowo-jajeczna ze szczypiorkiem i jogurtem [Przepisy Podopiecznych]
![Pasta śledziowo-jajeczna ze szczypiorkiem i jogurtem [Przepisy Podopiecznych]](https://mwrzosek-prod-wp-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2026/07/16080613/Pasta-sledziowo-jajeczna-ze-szczypiorkiem-i-jogurtem.jpg)
Pasta śledziowo-jajeczna ze szczypiorkiem i jogurtem [Przepisy Podopiecznych]
Śledź to wartościowy składnik diety – zawiera bowiem mnóstwo kwasów omega-3, cynku, witaminy E, witaminy D oraz witamin z grupy B. Jak włączyć go jadłospisu? Idealnie nada się na śniadanie lub kolację! A konkretnie: jako pasta śledziowo-jajeczna ze szczypiorkiem i jogurtem. To przepis, który łączy w sobie wyrazisty smak śledzia z lekkim jogurtem, ziemniakami i jajkiem. Pyszny i cudownie sycący.
![Pasta śledziowo-jajeczna ze szczypiorkiem i jogurtem [Przepisy Podopiecznych]](https://mwrzosek-prod-wp-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2026/07/16080609/pasta-sledziowa.png)
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
3
|
sztuki jajek
168 g
|
|
150 g
|
śledzi solonych
|
|
0,5
|
sztuki cebuli czerwonej
40 g
|
|
3
|
łyżki jogurtu naturalnego
60 g
|
|
3
|
łyżeczki szczypiorku
15 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
4
|
szczypty soli
1 g
|
|
6
|
szczypt pieprzu
1,5 g
|
Do podania: |
|
|
4
|
kromki chleba
120 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Solone śledzie przekładamy do dużej miski i zalewamy zimną wodą. Wody dodajemy czterokrotnie więcej niż wynosi objętość śledzi, tak aby były całkowicie zanurzone.
Miskę ze śledziami odstawiamy na 1 godzinę, aby wypłukać z nich nadmiar soli, a po tym czasie wyjmujemy je, osuszamy delikatnie ręcznikiem papierowym i kroimy w drobną kostkę.
Wkładamy jajka do małego garnka i zalewamy zimną wodą.
Garnek stawiamy na palniku o dużej mocy bez przykrycia, gotujemy, aż woda zacznie wrzeć. Zmniejszamy moc palnika i gotujemy przez 8 minut.
Zdejmujemy garnek z ognia, zalewamy jajka zimną wodą, odstawiamy na 5 minut do całkowitego ostygnięcia, po czym obieramy je ze skorupek i kroimy w drobną kostkę.
Cebulę drobno siekamy.
W dużej misce łączymy jogurt oraz musztardę i mieszamy.
Do miski z sosem wrzucamy pokrojone śledzie, jajka, czerwoną cebulę oraz posiekany szczypiorek.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
Gotową pastę przekładamy do miseczki, podajemy z pieczywem.
To też może Ci zasmakować
