Omlet z warzywami i chorizo

Name: Omlet z warzywami i chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 112 g jajka; 105 g chorizo; 200 g cukinii; 200 g pieczarek; 40 g cebuli; 50 g szpinaku; 12 g czosnku; 5 g oleju rzepakowego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Znudziły Ci się klasyczne propozycje śniadań na bazie jajek? Omlet z warzywami i chorizo to coś dla Ciebie! Dodatek mąki z ciecierzycy sprawia, że danie to zyskuje zupełnie nowy wymiar. A świeże warzywa i wyrazista kiełbasa chorizo są wisienką na torcie — to dzięki nim omlet znika z talerza w okamgnieniu. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,50/5

(z 2 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

406 kcal Kalorie

25 g Białko

29 g Tłuszcze

13 g Węglowodany

795 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

2	sztuki jajka 112 g
15	plastrów chorizo 105 g
1	sztuka cukinii 200 g
10	sztuk pieczarek 200 g
0,5	sztuki cebuli 40 g
50 g	szpinaku
2	ząbki czosnku 12 g
1	łyżeczka oleju rzepakowego 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

406 kcal Kalorie

25 g Białko

29 g Tłuszcze

13 g Węglowodany

795 mg Sód

5 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Warzywa, pieczarki i chorizo drobno kroimy.

Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojone warzywa, pieczarki i chorizo. Wszystko podsmażamy.

Do warzyw dodajemy posiekany szpinak. Doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.

Na patelnię wlewamy wymieszane jajka, smażymy na małym ogniu przez kilka minut. Gdy jajka się zetną, przewracamy na 2 stronę i smażymy do zezłocenia. Smacznego!