Meksykańska sałatka z mięsem mielonym z indyka
Sałatka wcale nie musi być nudna, a dowodem na to z pewnością jest ten przepis! Meksykańska sałatka z mięsem mielonym z indyka to pomysł na szybki, pełnowartościowy posiłek idealny do zabrania w pudełko do pracy. To danie pełne jest smaku i aromatu, a cały jego sekret tkwi w przyprawach – kumin, sos ostrygowy, chili, musztarda, limonka i szczypiorek. Taka kombinacja idealnie rozgrzeje w chłodne popołudnie! Sałatka jest też prawdziwą bombą wartości odżywczych. Znajdziesz w niej białko, błonnik pokarmowy, antyoksydanty, witaminy z grupy B, likopen, magnez, potas i żelazo. Koniecznie wypróbuj, smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
80 g
|
sałaty lodowej
|
|
150 g
|
mięsa mielonego z indyka
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
|
50 g
|
fasoli czerwonej konserwowej
|
|
0,2
|
opakowania kukurydzy konserwowej
50 g
|
|
5
|
sztuk pomidorków koktajlowych
100 g
|
|
1
|
łyżka sosu ostrygowego
10 g
|
|
1
|
łyżeczka kuminu
5 g
|
|
0,2
|
sztuki papryczki chilli
3 g
|
|
1
|
łyżeczka szczypiorku
5 g
|
Dressing: |
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
0,1
|
szklanki wody
15 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
2
|
łyżki soku z limonki
12 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy mięso mielone i smażymy przez ok. 10 minut do momentu, aż przestanie być widoczny różowy kolor mięsa. W czasie smażenia doprawiamy mięso sosem ostrygowym, papryczką chilli i kuminem. Po usmażeniu pozostawiamy mięso do przestygnięcia.
Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Fasolę i kukurydzę odcedzamy na sitku. Pomidorki kroimy na mniejsze kawałki.
W miseczce mieszamy składniki dressingu.
Na talerzu układamy sałatę, fasolę, kukurydzę oraz pomidorki. Na wierzchu kładziemy przestygnięte mięso mielone.
Na koniec polewamy sałatkę przygotowanym dressingiem. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
