Makaron ze szparagami
Szparag to prawdziwy władca późnej wiosny – warzywa te można w sklepach dostać tylko przez krótki czas, warto więc po nie sięgać, zanim znikną. Nie masz pomysłu na wykorzystanie szparagów w kuchni? Mamy rozwiązanie: makaron ze szparagami! To niezwykle prosty przepis, który pozwoli Ci skorzystać ze wszystkich dobrodziejstw szparagów. A jest ich wiele, bo szparagi to świetne źródło folianów i inuliny będącej pożywką dla dobroczynnej mikrobioty jelitowej. Zapewniamy, że pokochasz tę prostą propozycję.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
8
|
sztuk szparagów
240 g
|
|
150 g
|
makaronu spaghetti
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
2
|
łyżki startego parmezanu
20 g
|
|
8
|
sztuk pomidorków koktajlowych
160 g
|
|
7
|
łyżek serka śmietankowego
175 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwa z oliwek
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Ze szparagów odcinamy zdrewniałe końcówki, dzielimy szparagi na nogi i główki. Nogi siekamy w plasterki ok. 0.5 cm.
Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek, cebulę i nóżki szparagów. Podsmażamy 5 minut.
Gotujemy makaron w osolonej wodzie. Odcedzamy, zachowujemy ok. 5 łyżek wody z gotowania.
Na patelnię dodajemy główki szparagów, podsmażamy 2 minuty, doprawiamy solą i pieprzem.
Zdejmujemy patelnię z ognia. Dodajemy serek śmietankowy i parmezan, Dolewamy 3–5 łyżek wody z gotowania makaronu. Energicznie mieszamy, aż powstanie jednolity, kremowy sos. W razie potrzeby możemy bardzo delikatnie podgrzać – nie doprowadzamy do zagotowania, żeby serek się nie zwarzył.
Dodajemy ugotowany makaron oraz przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Mieszamy wszystko razem i krótko podgrzewamy (1–2 minuty), żeby całość była ciepła.
Pyszny makaron ze szparagami, idealny podczas diety
Szukasz łatwego sposobu na przygotowanie szparagów? Mamy coś dla Ciebie! To makaron ze szparagami, który zrobisz w zaledwie 20 minut. Sprawdzi się więc doskonale, gdy nie masz czasu na przygotowywanie czasochłonnych i trudnych dań, a chcesz jeść smacznie i zdrowo. Wystarczy bowiem tylko kilka składników, aby zrobić to bardzo smaczne danie, pełne białka, a do tego idealne na wiosnę. Świeże, pyszne i smaczne, a przy tym naprawdę sycące. PS. Pokochają je również najmłodsi!
Szparagi z makaronem na redukcji? Czemu nie!
W Respo możesz jeść smacznie i redukować niechciane kilogramy w swoim tempie i na własnych zasadach. Nie musisz unikać sosów, makaronów, czy chleba - nasze przepisy są opracowywane w taki sposób, aby Ci smakowały, a przy były świetnie zbilansowane pod względem makro i mikroskładników. Ten przepis na makaron ze szparagami w sosie śmietankowym jest tego doskonałym przykładem. Jesz smacznie i redukujesz niechciane kilogramy! Stopniowo, bez efektu jojo oraz bez odmawiania sobie smakowitych potraw! Nie tracisz też czasu na skomplikowane przepisy, bo ten makaron ze szparagami to dobra opcja nawet dla początkujących/
