Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Śródziemnomorski makaron z krewetkami w marynacie
Owoce morza dostarczają organizmowi cenne kwasy omega-3. Największą popularnością cieszą się krewetki, które łatwo przygotować na różne sposoby. Też je lubisz? Nasz przepis na makaron z krewetkami w cytrynowej marynacie z pewnością Ci się spodoba. Mieszanka lekko ostrych przypraw sprawia, że danie jest wyraziste. Jest idealne na obiad, ale śmiało można je zaserwować na kolację lub specjalne okazje. Wypróbuj ten śródziemnomorski specjał i delektuj się jego smakiem!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
384 g
|
obranych krewetek
|
|
200 g
|
makaronu np. spaghetti
|
|
2
|
sztuki papryki czerwonej
340 g
|
|
2
|
łyżki soku z cytryny
12 g
|
|
2
|
sztuki cebuli czerwonej
160 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju rzepakowego
10 g
|
|
1
|
opakowanie pomidorów z puszki
400 g
|
mieszanka cajun: |
|
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
|
0,5
|
łyżeczki oregano
1,5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki tymianku
1,5 g
|
|
1
|
łyżeczka czosnku granulowanego
3 g
|
|
0,5
|
łyżeczki płatków chilli
2,5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
garść świeżej kolendry
4 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Przygotuj garnek na makaron. Zagotuj wodę i lekko ją posól. Do gotującego się wrzątku wrzuć makaron spaghetti lub inny według uznania. Krewetki z makaronem będą prezentować się niecodziennie i apetycznie, jeżeli użyjesz na przykład makaronu w kształcie kokardek.
Jeżeli chcesz zrobić naprawdę dobry makaron z krewetkami przepis powinien zostać przygotowany zgodnie ze wskazówkami, również w kwestii samodzielnego stworzenia mieszanki cajun. Mieszankę przypraw możesz też kupić gotową, ale najlepsza jest własna. Aby ją sporządzić, weź miseczkę i wymieszaj w niej słodką paprykę, oregano, tymianek, granulowany czosnek, płatki chili, świeżą kolendrę oraz szczyptę soli i pieprzu. Dodaj łyżeczkę oleju rzepakowego, a także wyciśnij sok z cytryny. W końcu to spaghetti z krewetkami w marynacie cytrynowej.
Marynatą z sokiem z cytryny polej obrobione krewetki i odstaw je przynajmniej na 15 minut, aby przesiąkły wszystkimi smakami oraz aromatami.
Makaron z krewetkami – przepis wymaga jeszcze pokrojenia papryki w paski. Pamiętaj, aby ją najpierw dokładnie wymyć. Obierz cebulę oraz czosnek i również je pokrój. Na patelni rozgrzej pozostały olej i wrzuć warzywa. Zadbaj, aby palnik nie był ustawiony na zbyt duży przepływ ciepła. Warzywa podsmażaj przez ok. 10 minut.
Nasz przepis na krewetki z makaronem obejmuje też moc soczystych pomidorów z puszki. Dodaj je do podsmażonych warzyw i duś przez 3 minuty. Następnie odstaw patelnię.
Przygotuj, najlepiej już wcześniej, drugą patelnię, bo będzie potrzebna do smażenia krewetek. Gdy będzie rozgrzana, smaż na niej krewetki do momentu, aż się zarumienią.
To naprawdę najprostszy makaron z krewetkami. Wystarczy, że teraz przełożysz krewetki na patelnię z warzywami.
Odcedź makaron, ale odlej wcześniej pół szklanki z wody pozostałej po jego gotowaniu.
Na patelnię z warzywami i krewetkami przełóż makaron i dodaj odlaną wodę. Przypraw solą, wymieszaj. Danie będzie wilgotne oraz pełne smaku. Z wierzchu posyp kolendrą. Teraz już wiesz, jak zrobić krewetki z makaronem, więc pamiętaj o nim, gdy tylko nabierzesz ochoty na danie z owocami morza. Smacznego!
