Kolorowy ryż z jajkiem
Dobra dieta? Powinna być różnorodna i pełna barw – bo dzięki temu dostarczasz organizmowi mocy składników odżywczych. Przykładem niech będzie nasz przepis na kolorowy ryż z jajkiem, czyli połączenie czerwonej papryki, zielonego groszku, biało-żółtego jajka i ryżu. Całość dostarcza m.in. witaminy C, beta-karotenu, folianów, żelaza czy witaminy B12. Tak przygotowany ryż świetnie sprawdzi się jako domowy obiad albo posiłek zabrany do pracy. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
100 g
|
ryżu basmati
|
|
1
|
sztuka papryki czerwonej
170 g
|
|
1
|
opakowanie groszku konserwowego
240 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju rzepakowego
10 g
|
|
3
|
sztuki jaja kurzego
168 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1,5
|
łyżki sosu ostrygowego
15 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu produktu.
Paprykę kroimy w kostkę. Groszek dokładnie odcedzamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy paprykę i podsmażamy przez ok. 3-5 minuty w zależności od grubości kostki. Następnie dodajemy groszek, całość przesmażamy i mieszamy przez kolejne 2-3 minuty.
Na patelnię dodajemy ugotowany ryż, dokładnie mieszamy. Następnie wbijamy jajka. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Danie smażymy i mieszamy do czasu, aż kawałki jajka się zetną.
Gotowy kolory ryż przekładamy na talerz, dodajmy sos ostrygowy i dokładnie mieszamy.
