Ryż smażony z warzywami i tofu

Name: Ryż smażony z warzywami i tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 90 g tofu naturalnego; 10 g oleju rzepakowego; 80 g marchwii; 140 g pora; 67 g selera naciowego; 50 g ryżu basmati; 0.25 g pieprzu; 30 g szczypiorku; 5 g imbiru (2cm); 12 g czosnku; 2 g cynamonu mielonego; 10 g sosu sojowego

Masz ochotę na aromatyczny obiad w wersji wege? Wypróbuj nasz przepis na ryż smażony z warzywami i tofu! Jego sekret? Idealne połączenie przypraw – w tym rozgrzewającego imbiru i cynamonu. Do tego moc świeżych warzyw, delikatne tofu, wyrazisty sos sojowy i gotowe. Pyszny, zbilansowany obiad już na Ciebie czeka!

5 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,57/5

(z 67 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

505 kcal Kalorie

21 g Białko

18 g Tłuszcze

68 g Węglowodany

678 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

0,5	opakowania tofu naturalnego 90 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
1	sztuka marchwii 80 g
1	sztuka pora 140 g
1,5	łodygi selera naciowego 67 g
50 g	ryżu basmati
1	szczypta pieprzu 0,25 g
6	łyżeczek szczypiorku 30 g
1	plaster imbiru (2cm) 5 g
2	ząbki czosnku 12 g
0,5	łyżeczki cynamonu mielonego 2 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

505 kcal Kalorie

21 g Białko

18 g Tłuszcze

68 g Węglowodany

678 mg Sód

12 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Ryż gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.

Czosnek drobno siekamy, pora kroimy w piórka i smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.

Do pora z czosnkiem dodajemy pokrojony w cienkie paski seler naciowy, pokrojoną marchew, tarty imbir i pokrojone tofu. Wszystkie składniki smażymy chwilę razem, zalewamy odrobiną wody i sosem sojowym.

Do podsmażonych warzyw dodajemy ryż i przyprawy, całość mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i resztą przypraw, krótko podsmażamy i mieszamy.
Smacznego!