Kanapka z kurczakiem curry

Name: Kanapka z kurczakiem curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 125 g mięsa z piersi kurczaka; 10 g oliwy z oliwek; 4 g przyprawy curry; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 25 g rukoli; 75 g ogórka; 10 g pesto zielonego; 60 g chleba żytniego razowego

Masz ochotę na posiłek niczym z modnej kawiarni? Kanapka z kurczakiem curry poleca się na śniadanie (lub kolację)! W głównej roli: aromatyczny kurczak w curry, czyli świetne źródło białka i witaminy B12. Ale to nie koniec pyszności, bo ta kreatywna i prosta kanapka to także wyraziste, zielone pesto, liście rukoli i soczysty ogórek. A wszystko podane na chrupiącym pieczywie żytnim. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – smacznego!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,60/5

(z 15 ocen)

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

416 kcal Kalorie

33 g Białko

17 g Tłuszcze

37 g Węglowodany

560 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

125 g	mięsa z piersi kurczaka
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	łyżeczka przyprawy curry 4 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
25 g	rukoli
0,5	sztuki ogórka 75 g
2	łyżeczki pesto zielonego 10 g
2	kromki chleba żytniego razowego 60 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

416 kcal Kalorie

33 g Białko

17 g Tłuszcze

37 g Węglowodany

560 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Mięso kroimy w paski i posypujemy curry, solą oraz pieprzem.

Na patelni grillowej (możemy użyć zwykłej) rozgrzewamy oliwę i podsmażamy kawałki mięsa z każdej strony przez ok. 15 minut. Po tym czasie sprawdzamy, czy mięso jest gotowe. Przecinamy najgrubszy kawałek, jeśli mięso ma nadal różowy kolor, smażymy jeszcze przez chwilę.

Z patelni zdejmujmy kawałki mięsa i podsmażamy pieczywo do zarumienienia.

Podsmażone pieczywo smarujemy pesto, następnie układamy rukolę, kawałki mięsa oraz plasterki ogórka. Składamy kanapkę.