Kanapki z kurczakiem, jajkiem i awokado
Takie kanapki z kurczakiem, jajkiem i awokado przygotujesz w kilka minut, zapewniając sobie pełnowartościowe śniadanie, a zastosowane dodatki sprawią, że danie będzie wyglądało niezwykle kolorowo i apetycznie. Świetny przepis na przemycenie awokado.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
7
|
kromek chleba żytniego razowego
210 g
|
|
100 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
1
|
sztuka awokado
140 g
|
|
2
|
sztuki jajek kurzych
112 g
|
|
20 g
|
rukoli
|
|
20
|
sztuk pomidorków koktajlowych
200 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka suszonego oregano
3 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C, tryb góra-dół (odpowiednik termoobiegu: 160°C).
Mięso doprawiamy solą, pieprzem oraz oregano wedle uznania. Kurczaka wkładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy na środkowej półce przez 20–25 minut, aż będzie w pełni upieczone i soczyste (po przekrojeniu mięso powinno mieć jasny kolor w środku). Po upieczeniu rwiemy widelcem na małe kawałki. Opcjonalnie możemy usmażyć mięso na suchej patelni, na średnim ogniu.
Pomidorki koktajlowe kroimy na mniejsze kawałki. Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w cienkie paski.
Na pieczywie układamy rukolę oraz pomidorki koktajlowe.
Na rozgrzanej patelni (średni ogień) smażymy jajka bez dodatku tłuszczu przez ok. 3–4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne (najlepiej smażyć jajka w specjalnych foremkach). Jeśli chcemy, aby jajka szybciej się ścięły, możemy je smażyć pod przykryciem. Gotowe jajka układamy na kanapkach.
Na kanapkach kładziemy paski awokado, a następnie porwane mięso z kurczaka.
Całość posypujemy solą, pieprzem oraz oregano wedle uznania.
Pyszna i szybka do zrobienia kanapka z kurczakiem i jajkiem
Az 27 gramów białka i 13 gramów błonnika - właśnie tyle zawiera kanapka z kurczakiem i awokado, która poleca się na zbilansowany posiłek, również na diecie redukcyjnej. Do tego zawiera sporo warzyw: awokado, rukolę i pomidorki koktajlowe, dzięki czemu stanowi doskonały sposób na zwiększenie ich liczby w codziennym jadłospisie. Smaku nadają też subtelne przyprawy, w tym działające przeciwzapalnie oregano.
Kanapka z kurczakiem i awokado idealna do pracy
Jedzenie w pracy to spore wyzwanie dla wielu osób na diecie redukcyjnej. Ten posiłek to świetna opcja, aby również poza domem jeść zdrowiej, a przy tym nie poświęcać zbyt wiele cennego czasu na gotowanie. Kanapka z kurczakiem i awokado to posiłek do przygotowania w nieco ponad pół godziny, bez skomplikowanych składników i bez konieczności podgrzewania. Idealnie sprawdzi się również w diecie dzieci, jako drugie śniadanie do szkoły. Koniecznie przetestuj ten przepis, tak lubiany przez naszych podopiecznych.
