Kanapka drwala z wołowiną

Name: Kanapka drwala z wołowiną
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g bułek burgerowych; 10 g sera żółtego; 30 g boczku; 20 g sałaty lodowej; 0 g ser panierowany:; 120 g sera mozzarella; 42 g małego jajka; 15 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 10 g bułki tartej; 0 g mięso:; 180 g wołowiny; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 0 g sos:; 10 g majonezu; 20 g jogurtu naturalnego gęstego; 10 g musztardy; 50 g ogórka konserwowego; 10 g ketchupu

Szukasz domowego sposobu na fast-food? Nasza kanapka drwala z wołowiną jest właśnie dla Ciebie! Soczysta wołowina z chrupiącym boczkiem, okraszona idealną mieszanką przypraw oraz kremowym sosem i zamknięta w delikatnej bułce. Czy to nie brzmi pysznie?

10 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,32/5

(z 34 ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Na wynos

Wysokobiałkowe

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

593 kcal Kalorie

43 g Białko

25 g Tłuszcze

45 g Węglowodany

754 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

2	sztuki bułek burgerowych 100 g
1	plaster sera żółtego 10 g
2	plastry boczku 30 g
20 g	sałaty lodowej
ser panierowany:
1	sztuka sera mozzarella 120 g
1	sztuka małego jajka 42 g
1	łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej 15 g
1	łyżka bułki tartej 10 g
mięso:
180 g	wołowiny
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
sos:
1	łyżeczka majonezu 10 g
0,1	opakowania jogurtu naturalnego gęstego 20 g
1	łyżeczka musztardy 10 g
1	sztuka ogórka konserwowego 50 g
0,5	łyżki ketchupu 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

593 kcal Kalorie

43 g Białko

25 g Tłuszcze

45 g Węglowodany

754 mg Sód

3 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Boczek układamy na suchej patelni i smażymy, aż będzie rumiany. Następnie odsączamy na ręczniku papierowym.

Mozzarellę przecinamy na pół, odciskamy nadmiar wody w ręcznik papierowy. Ser obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 6-8 minut w piekarniku z termoobiegiem, rozgrzanym do 200 stopni.

Mięso doprawiamy solą i pieprzem, formujemy burgery nieco większe niż bułka. Smażymy 6 minut.

Łączymy składniki sosu i dodajemy do nich startego ogórka.

Bułki obsypujemy z wierzchu serem i wkładamy do piekarnika. Podpiekamy do rozpuszczenia sera.

Na dół bułki układamy ser, mięso, boczek i sałatę. Przykrywamy drugą połową bułki posmarowaną sosem.