Dyniowa owsianka z aromatycznymi przyprawami

Name: Dyniowa owsianka z aromatycznymi przyprawami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 50 g dyni; 50 g płatków; 150 g jogurtu skyr; 10 g erytrolu; 2 g cynamonu; 2.5 g kardamonu; 1 g gałki muszkatałowej; 15 g pestek dyni

Jesienna owsianka? Postaw na dynię! Bo choć dynia oficjalnie jest warzywem, to jej delikatny smak perfekcyjnie komponuje się ze słodkimi potrawami. Dowód? Nasza dyniowa owsianka z aromatycznymi przyprawami! Nie dość, że smakuje i pachnie obłędnie, to jeszcze dostarcza mnóstwa przeciwutleniaczy szczególnie ważnych jesienią, gdy nasz układ odpornościowy jest atakowany z każdej strony. Koniecznie wypróbuj!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,00/5

(z 10 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez soli

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

400 kcal Kalorie

29 g Białko

11 g Tłuszcze

51 g Węglowodany

77 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

50 g	dyni
5	łyżek płatków 50 g
1	opakowanie jogurtu skyr 150 g
2	łyżeczki erytrolu 10 g
0,5	łyżeczki cynamonu 2 g
0,5	łyżeczki kardamonu 2,5 g
0,5	łyżeczki gałki muszkatałowej 1 g
15 g	pestek dyni

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

400 kcal Kalorie

29 g Białko

11 g Tłuszcze

51 g Węglowodany

77 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Dynię obieramy (w przypadku odmiany hokkaido można pominąć ten krok), następnie kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do garnuszka i zalewamy 125-200 ml wody, tak by woda pokryła dynię. Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości dyni. Całość na koniec blendujemy na gładką masę. Do wykonania dania można użyć mrożonej dyni lub gotowego musu ze słoiczka.

Płatki owsiane gotujemy na wodzie (używamy 2 razy więcej wody niż płatków). Lekko przestudzone mieszamy z jogurtem.

Do owsianki dodajemy dynię i erytrol do smaku.

Posypujemy pestkami dyni.