Bowl z łososiem teriyaki

Name: Bowl z łososiem teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g łosoś:; 250 g łososia śweżego; 10 g sosu sojowego; 6 g soku z limonki; 10 g oliwy z oliwek; 5 g imbiru; 6 g czosnku; 0 g sos:; 35 g limonki; 30 g syropu z agawy; 30 g oliwy z oliwek; 5 g imbiru; 5 g oleju sezamowego; 0 g oraz:; 100 g komosy ryżowej; 250 g bulionu warzywnego; 140 g awokado; 150 g ogórka zielonego; 100 g ananasa świeżego; 40 g cebuli czerwonej; 10 g imbiru; 9.99 g szczypiorku; 5 g sezamu

Łosoś – może być pieczony, smażony, z grilla… ale może być też surowy – w pysznej marynacie. I w takiej właśnie wersji znajdziesz go w naszym przepisie na bowl z łososiem teriyaki. Jego sekret to połączenie wyrazistych smaków – zarówno słodkich, jak i słonych. Jakich? Znajdziesz tu między innymi syrop z agawy, ananasa, sos sojowy, awokado czy sezam. Całość tworzy idealną kompozycję pełną witamin i przeciwzapalnych kwasów omega-3. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

590 kcal Kalorie

25 g Białko

37 g Tłuszcze

43 g Węglowodany

550 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

łosoś:
250 g	łososia śweżego
1	łyżka sosu sojowego 10 g
1	łyżka soku z limonki 6 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	plaster imbiru 5 g
1	ząbek czosnku 6 g
sos:
0,5	sztuki limonki 35 g
2	łyżki syropu z agawy 30 g
6	łyżeczek oliwy z oliwek 30 g
1	plaster imbiru 5 g
1	łyżeczka oleju sezamowego 5 g
oraz:
100 g	komosy ryżowej
1	szklanka bulionu warzywnego 250 g
1	sztuka awokado 140 g
1	sztuka ogórka zielonego 150 g
100 g	ananasa świeżego
0,5	sztuki cebuli czerwonej 40 g
2	plastry imbiru 10 g
2	łyżeczki szczypiorku 9,99 g
1	łyżeczka sezamu 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

590 kcal Kalorie

25 g Białko

37 g Tłuszcze

43 g Węglowodany

550 mg Sód

6 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Komosę ryżową przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.

Łososia kroimy na kawałki i polewamy marynatą: sos sojowy, sok z limonki, oliwa z oliwek, starty imbir, czosnek przeciśnięty przez praskę. (Rybę zjadamy na surowo, można ją również upiec, usmażyć lub zgrillować).

Przygotowujemy sos: dodajemy wyciśnięty sok z limonki, odrobinę startej skórki z limonki, syrop z agawy, oliwę z oliwek, olej sezamowy oraz starty imbir.

Komosę przekładamy do miski, następnie zalewamy bulionem.

Awokado kroimy w paski, ananasa w kostkę, a ogórka w plastry. Cebulę i szczypiorek siekamy.

W misce z komosą układamy zamarynowaną rybę, pokrojone warzywa i owoce. Następnie całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem.

Przygotowane danie posypujemy startym imbirem, szczypiorkiem oraz sezamem.