Poke bowl z łososiem
Łosoś – może być pieczony, smażony, z grilla… ale może być też surowy – w pysznej marynacie. I w takiej właśnie wersji znajdziesz go w naszym przepisie na poke bowl z łososiem teriyaki. Jego sekret to połączenie wyrazistych smaków – zarówno słodkich, jak i słonych. Jakich? Znajdziesz tu między innymi syrop z agawy, ananasa, sos sojowy, awokado czy sezam. Całość tworzy idealną kompozycję pełną witamin i przeciwzapalnych kwasów omega-3. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
łosoś: |
|
|
250 g
|
łososia śweżego
|
|
1
|
łyżka sosu sojowego
10 g
|
|
1
|
łyżka soku z limonki
6 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
1
|
plaster imbiru
5 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
sos: |
|
|
0,5
|
sztuki limonki
35 g
|
|
2
|
łyżki syropu z agawy
30 g
|
|
6
|
łyżeczek oliwy z oliwek
30 g
|
|
1
|
plaster imbiru
5 g
|
|
1
|
łyżeczka oleju sezamowego
5 g
|
oraz: |
|
|
100 g
|
komosy ryżowej
|
|
1
|
szklanka bulionu warzywnego
250 g
|
|
1
|
sztuka awokado
140 g
|
|
1
|
sztuka ogórka zielonego
150 g
|
|
100 g
|
ananasa świeżego
|
|
0,5
|
sztuki cebuli czerwonej
40 g
|
|
2
|
plastry imbiru
10 g
|
|
2
|
łyżeczki szczypiorku
9,99 g
|
|
1
|
łyżeczka sezamu
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Komosę ryżową przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
Łososia kroimy na kawałki i polewamy marynatą: sos sojowy, sok z limonki, oliwa z oliwek, starty imbir, czosnek przeciśnięty przez praskę. (Rybę zjadamy na surowo, można ją również upiec, usmażyć lub zgrillować).
Przygotowujemy sos: dodajemy wyciśnięty sok z limonki, odrobinę startej skórki z limonki, syrop z agawy, oliwę z oliwek, olej sezamowy oraz starty imbir.
Komosę przekładamy do miski, następnie zalewamy bulionem.
Awokado kroimy w paski, ananasa w kostkę, a ogórka w plastry. Cebulę i szczypiorek siekamy.
W misce z komosą układamy zamarynowaną rybę, pokrojone warzywa i owoce. Następnie całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem.
Przygotowane danie posypujemy startym imbirem, szczypiorkiem oraz sezamem.
Pyszny poke bowl z łososiem z dużą ilością białka
Białko to składnik kluczowy na diecie redukcyjnej. Dlatego nasi dietetycy i kucharze przygotowali przepis, który dostarcza go w bardzo dużej ilości. Oto poke bowl z łososiem, czyli przepis łatwy do przygotowania i bardzo sycący. To doskonała kombinacja smaków, idealna dla fanów orientalnej kuchni, ale bez konieczności czasochłonnego przygotowania. Do tego aż 25 gramów białka w porcji oraz sporo warzyw dostarczających niezbędnego błonnika.
Bowl z łososiem idealny do pracy
Ten przepis na poke bowl z łososiem i sosem teriyaki idealnie sprawdzi się też jako posiłek do lunchboxa! Danie nie wymaga bowiem odgrzewania, dlatego świetnie posłuży jako pomysł na pełnowartościowe danie dla osób zapracowanych. Bo dieta odchudzająca nie musi być nudna i czasochłonna. Wręcz przeciwnie! W Respo udowadniamy, że redukcja powinna być przyjemna, jeśli chcemy utrzymać zdrowe nawyki żywieniowe przez długi czas. Tym bardziej warto wypróbować poke bowl z łososiem!
