Co znajdziesz w artykule:
Składy wód smakowych
Nie lubisz smaku wody i wybierasz w sklepach „wody smakowe”?
Takie napoje zawierają często sacharozę, sztuczne lub naturalne aromaty, a także inne dodatki: regulatory kwasowości, stabilizatory oraz konserwanty, najczęściej sorbinian potasu i benzoesan sodu.
Dodatek sacharozy i/lub soków owocowych (np. soku jabłkowego) sprawia, że wody smakowe stają się źródłem sporej ilości cukrów prostych i kalorii. Dlatego nie powinny być więc postrzegane jako wartościowa alternatywa dla naturalnej wody, a raczej jako produkt z kategorii słodkich napojów.
Warto jednak zaznaczyć, że zła sława, jaka owiała typowe wody smakowe, zmusiła ostatnio producentów do zmiany podejścia. Obecnie na rynku pojawia się więc coraz więcej wód smakowych bez cukru i innych zbędnych dodatków, a bazujących na wodzie i naturalnych aromatach.
Dzięki temu ich wartość odżywcza jest zbliżona do wody naturalnej.
Co powinna zawierać dobra „woda smakowa”?
Co powinien charakteryzować skład dobrej wody smakowej?
- Krótka lista składników – do wyprodukowania takiego napoju potrzeba tak naprawdę jedynie wody (źródlanej lub mineralnej) oraz dodatków smakowych pod postacią naturalnych aromatów i/lub soków owocowych. Im krótszy i prostszy skład, tym lepiej. Nie oznacza to, że napoje wzbogacane w składniki mineralne lub te z dodatkiem np. regulatorów kwasowości są złe, szczególnie jeśli dodatki są pochodzenia naturalnego. Jeśli czujesz się dobrze po ich spożyciu, śmiało możesz włączać je do swojej diety!
- Brak cukru dodanego – woda smakowa z cukrem? Raczej nie. Dlaczego? Cukier zwiększa kaloryczność produktu, i znacznie zwiększa kaloryczność codziennej diety, co nie jest raczej naszą intencją.
- Naturalne aromaty – dodatek naturalnego aromatu do wody smakowej sprawia, że zyskuje ona niepowtarzalny smak. Warto więc wybierać takie wody smakowe, które w składzie mają wyłącznie tego typu aromaty.
- Niska kaloryczność (najlepiej 0 kcal/100 ml) – średnia ilość wody, którą powinniśmy wypijać w ciągu dnia, to około 2-2,5 l. Dlatego ważne jest, aby wody smakowe miały kaloryczność bliską zeru. Co może ją podwyższać? Wspomniany już cukier, a także dodatek soków owocowych (np. soku jabłkowego).
Schudnij w Respo
pod okiem dietetyka!
Dopasuje Ci idealny plan zgodnie z Metodą Respo, jedyną w Polsce metodą odchudzania ze skutecznością potwierdzoną badaniami naukowymi.
Sprawdź pakiety z dietą
Dodatki w „wodach smakowych”
Najczęściej pojawiające się składniki dodatkowe w napojach typu „wody smakowe”:
- Aromaty naturalne lub sztuczne – w wodach smakowych znajdziemy aromaty nadające im określony smak. Mogą one być zarówno naturalne, jak i sztuczne. Najlepiej jest wybierać wody smakowe z dodatkiem aromatów określanych jako naturalne, czyli innymi słowy, aromatów pochodzenia roślinnego. Aromaty nieokreślone jako naturalne z dużym prawdopodobieństwem są aromatami syntetycznymi. W innym wypadku producent pochwaliłby się ich naturalnym pochodzeniem.
- Regulatory kwasowości – w większości wód smakowych znajdziemy substancje regulujące ich kwasowość. To głównie kwas cytrynowy i kwas fosforowy, a ich zadaniem jest przedłużanie przydatności produktu do spożycia. Ponadto bardzo pozytywnie wpływają na poprawę smaku produktu, poprzez nadanie im lekko kwaskowatego posmaku, podobnego do cytryny. Kwas cytrynowy dodawany jest również w roli przeciwutleniacza. Ich ilość w wodach smakowych jest zwykle bardzo niewielka, nie są one więc uznawane za szkodliwe. Jeżeli jednak masz wybór, wybieraj wody smakowe bez tego dodatkowego składnika.
- Substancje konserwujące – benzoesan sodu oraz sorbinian potasu to składniki wielu wód smakowych. Zapobiegają rozwojowi drobnoustrojów (grzybów oraz bakterii) w produkcie. Nadmierne ilości substancji konserwujących mogą powodować dolegliwości żołądkowe oraz reakcje alergiczne, warto więc wybierać wody smakowe bez ich dodatku.
Jak ułożyliśmy ranking wód smakowych?
Napoje typu „wody smakowe” dostępne w popularnych sklepach podzieliliśmy na trzy grupy:
- Najzdrowszy wybór – w tej grupie znajdują się napoje z krótkim i prostym składem, które nie zawierają zbędnych składników w postaci cukru dodanego, regulatorów kwasowości czy substancji konserwujących.
- Niezły wybór – w tej grupie znajdują się napoje, które mimo dobrego składu zawierają zbędne dodatki w postaci sztucznych aromatów czy regulatorów kwasowości.
- Odradzane produkty – w tej grupie znajdują się napoje, które zawierają w swoim składzie dodatek cukru, jak również inne zbędne substancje w postaci sztucznych aromatów, regulatorów kwasowości, stabilizatorów, przeciwutleniaczy oraz konserwantów.
🥇 Ranking wód smakowych 2024
Skład: woda źródlana 99%, dwutlenek węgla, naturalne aromaty cytryny i mięty z innymi naturalnymi aromatami
Wartości odżywcze: 0,4 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Napój ten ma krótki, naturalny skład bez zbędnych dodatków. Duży plus za naturalne aromaty i bardzo niską, praktycznie zerową kaloryczność.
Skład: naturalna woda mineralna, dwutlenek węgla, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalne aromaty cytrynowy z innymi naturalnymi aromatami, naturalne aromaty
Wartość odżywcza: 1 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Napój ten ma naturalny skład i bardzo niską kaloryczność.
Skład: naturalna woda mineralna, dwutlenek węgla, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalne aromaty, naturalny aromat malinowy innymi naturalnymi aromatami,
Wartość odżywcza: 1 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Napój ten ma naturalny skład i bardzo niską kaloryczność.
Skład: naturalna woda mineralna wysokozmineralizowana, dwutlenek węgla, naturalny aromat cytrynowy z innymi naturalnymi aromatami
Wartości odżywcze: 0,46 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Krótki, naturalny skład bez zbędnych dodatków. Po raz kolejny plusem napoju jest dodatek naturalnych aromatów i bardzo niska kaloryczność.
Skład: woda, 2,7% sok cytrynowy z zagęszczonego soku cytrynowego, naturalny aromat ogórkowy, naturalny aromat cytrynowy, naturalny aromat limonkowy
Wartości odżywcze: 1 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 0,2 g, w tym cukry: 0,1 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Dostępny w Biedronce napój Saguaro charakteryzuje się krótkim, naturalnym składem bez zbędnych dodatków. Duży plus za naturalne aromaty i bardzo niską kaloryczność.
Skład: woda źródlana 99,8%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (naturalny), naturalne aromaty cytryny i maliny z innymi naturalnymi aromatami
Wartości odżywcze: 0,6 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Kolejny dobry produkt od firmy Żywiec-Zdrój. Charakteryzuje się on krótkim, naturalnym składem, bazuje na naturalnych aromatach (w tym deklarowanych na opakowaniu malinowym i cytrynowym), a jego kaloryczność jest praktycznie zerowa.
Co prawda produkt ten zawiera regulator kwasowości, niemniej jednak użyty kwas cytrynowy jest naturalny i nie wpływa negatywnie na jakość wody smakowej.
Skład: naturalna woda mineralna, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalne aromaty, naturalny aromat brzoskwiniowy z innymi naturalnymi aromatami
Wartości odżywcze: 1 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Dostępna w Biedronce woda smakowa od Polaris ma krótki skład, naturalne aromaty i bardzo niską kaloryczność. Co prawda, zawiera ona regulator kwasowości, jednak jest nim naturalny kwas cytrynowy, który nie wpływa negatywnie na jakość produktu.
Skład: woda, soki z zagęszczonych soków, z jabłek (29%), cytryn (0,9%), truskawek (0,1%), naturalny aromat truskawkowy z innymi naturalnymi aromatami, naturalne aromaty
Wartości odżywcze: 12 kcal; tłuszcz 0 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0 g; węglowodany 3,1 g, w tym cukry 3,1 g; białko 0 g; sól 0 g
“Po prostu woda & sok” od Tymbarku wyróżnia się dodatkiem naturalnych aromatów i soków, co pozytywnie wpływa na smak. Warto pamiętać, że taki dodatek wiąże się ze wzrostem kaloryczności napoju do 12 kcal / 100 ml (wciąż jednak jest to niska zawartość kalorii). Produkt nie zawiera innych składników dodatkowych, co jest wielką zaletą.
Skład: woda, soki z zagęszczonych soków z: jabłek (30%) i cytryn (0,1%), aromaty
Wartości odżywcze: 13 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 3 g, w tym cukry: 3 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Skład jest dobry i krótki, pojawia się w nim aromat nieokreślony jako naturalny. Do tego sok jabłkowy sprawia, że w 100 ml produktu jest 13 kcal, czyli sporo w porównaniu z większością produktów rekomendowanych powyżej.
Skład: naturalna woda mineralna nałęczowianka (99%), aromaty naturalne, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas fosforowy, siarczan cynku
Wartości odżywcze: 2 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g, białko: 0 g, sól: 0 g
W składzie pojawiają się 2 regulatory kwasowości, które nie są konieczne do wyprodukowania wody smakowej. Dużym minusem jest użycie kwasu fosforowego (prawdopodobnie syntetycznego), który tworzy związki z wapniem i w nadmiarze niszczy zęby i przyczynia się do utraty wapnia z kości. Plus za wzbogacenie wody w cynk.
Skład: naturalna woda mineralna, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat poziomkowy z innymi naturalnymi aromatami, substancje konserwujące: sorbinian potasu, benzoesan sodu, aromat naturalny
Wartości odżywcze: 20 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 4,8 g, w tym cukry: 4,8 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Długi skład w porównaniu do pozostałych wód smakowych wymienionych w rankingu. Produkt ten zawiera także dodany cukier, co sprawia, że w 100 ml mamy 20 kcal i prawie 5 g cukrów prostych. Do tego pojawiają się tu zbędne składniki — regulator kwasowości i substancje konserwujące.
Skład: naturalna woda mineralna, cukier, dwutlenek węgla, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, sok z żurawiny z koncentratu 0,1%, sok z czarnej marchwi z koncentratu, barwnik: karmel, aromat żurawinowy, witaminy niacyna B6, B12
Wartości odżywcze: 19 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 4,5 g, w tym cukry: 4,5 g, białko: 0 g, sól: 0 g
Duża ilość substancji dodatkowych oraz sporo kalorii jak na wodę do picia.
Skład: woda źródlana (78%), sok jabłkowy z zagęszczonego soku (20%), cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, aromat naturalny
Wartości odżywcze: 21 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 5,2 g, w tym cukry: 4,8 g, białko: 0 g, sól: 0 g
I na koniec gorszy produkt od Żywca-Zdrój, charakteryzujący się długim składem (zwłaszcza w porównaniu do pozostałych wód smakowych wymienionych w rankingu). Do produktu został dodany cukier, przez co 100 ml napoju dostarcza 36 kcal i ponad 4 g cukrów prostych. Dodatkowo mamy tu także zbędne składniki — regulator kwasowości i przeciwutleniacz.
Skład: woda źródlana (78%), sok jabłkowy z zagęszczonego soku (20%), cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, aromat naturalny
Wartości odżywcze: 18 kcal, tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g, węglowodany: 4,3 g, w tym cukry: 4,2 g, białko: 0 g, sól: 0 g
I na koniec gorszy produkt od Żywca-Zdrój, charakteryzujący się długim składem (zwłaszcza w porównaniu do pozostałych wód smakowych wymienionych w rankingu). Do produktu został dodany cukier, przez co 100 ml napoju dostarcza 36 kcal i ponad 4 g cukrów prostych. Dodatkowo mamy tu także zbędne składniki — regulator kwasowości i przeciwutleniacz.
Dołącz do 42498
zadowolonych Podopiecznych!
W Respo każda dieta jest inna, bo dopasowujemy ją idealnie do Ciebie. Osiągnij swój cel zdrowo i na swoich zasadach pod okiem dietetyka klinicznego.
Sprawdź pakiety z dietą
Zmień dietę z Respo!
Chcesz zmienić swoją dietę na lepsze? Zredukować liczbę niechcianych kilogramów, zbudować masę mięśniową lub wspomóc zdrowie w przypadku chorób takich jak IBS, SIBO lub Hashimoto? Możesz zrobić to z nami!
Sprawdź, co zawiera dieta online od Respo i wybierz pakiet dopasowany do swoich potrzeb.
🥇 Sprawdź pozostałe rankingi Respo:
Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
