Zupa z kurczakiem i warzywami
Zupa z kurczakiem i warzywami to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Zalety? Zupa ta jest niezwykle pożywna i stanowi świetne rozwiązanie dla tych, którzy mają problem z włączeniem do jadłospisu warzyw. To także super źródło takich składników odżywczych jak witamina B12, foliany, czy beta-karoten. Spróbuj koniecznie!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
1
|
sztuka cukinii
200 g
|
|
2
|
sztuki marchewki
160 g
|
|
225 g
|
brokułów
|
|
1
|
łyżeczka oliwy
5 g
|
|
4
|
szklanki bulionu
1000 g
|
|
2
|
łodygi tymianku
8 g
|
|
5
|
sztuk ziemniaków
350 g
|
|
400 g
|
mięsa z kurczaka
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki majeranku
2 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Cukinię i marchewki kroimy w cienkie plastry, brokuły dzielimy na różyczki.
W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy warzywa (oprócz brokuła).
Wlewamy bulion, dodajemy różyczki brokuła i tymianek.
Ziemniaki kroimy w niewielką kostkę, dodajemy do zupy i gotujemy przez około 10 minut do miękkości.
Po tym czasie dodajemy pokrojonego w małą kostkę kurczaka i gotujemy jeszcze 5 minut, całość doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
