Zupa z cukinią i kurczakiem

Zupa z cukinią i kurczakiem

Zupy są podstawą kuchni polskiej. Rosół, pomidorową, żurek czy fasolową zna każdy. Czasami jednak chcemy spróbować czegoś nowego. Może to być na przykład zupa z cukinią i  kurczakiem. Jej smak podkreśli olej kokosowy, a kaloryczność obniży użycie jogurtu zamiast śmietany.

10 min
Czas przygotowania
30 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,09/5
(z 46 ocen)
Zupa z cukinią i kurczakiem
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez glutenu Bez glutenu
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

372 kcal Kalorie
32 g Białko
8 g Tłuszcze
47 g Węglowodany
1975 mg Sód
6 g Błonnik

Składniki
2
łyżeczki oleju rzepakowego
10 g
1
sztuka cebuli
80 g
1
sztuka marchewki
80 g
5
sztuk ziemniaków
350 g
4
szklanki bulionu
1000 g
1
sztuka cukinii
200 g
200 g
 kurczaka
4
łyżeczki szczypiorku
20 g
0,1
opakowania jogurtu naturalnego
30 g
1
szczypta soli
0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

372 kcal Kalorie
32 g Białko
8 g Tłuszcze
47 g Węglowodany
1975 mg Sód
6 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 10 min.
1

Marchewkę, cukinię, ziemniaki i kurczaka kroimy w kostkę. Cebulę siekamy.

2

W garnku na oleju szklimy cebulę i dodajemy marchewkę, smażymy 3 minuty.

3

Dodajemy ziemniaki, solimy i smażymy 5 minut. Wlewamy bulion i przykrywamy, gotujemy 15 minut.

4

Dodajemy cukinię i gotujemy bez przykrycia przez 5 minut.

5

Dodajemy kurczaka i gotujemy przez 3 minuty, następnie wyłączamy ogień i dodajemy posiekany szczypiorek.

6

Zupę podajemy z jogurtem naturalnym. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultację i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?