Zupa z cukinią i kurczakiem

Zupy są podstawą kuchni polskiej. Rosół, pomidorową, żurek czy fasolową zna każdy. Czasami jednak chcemy spróbować czegoś nowego. Może to być na przykład zupa z cukinią i  kurczakiem. Jej smak podkreśli olej kokosowy, a kaloryczność obniży użycie jogurtu zamiast śmietany.

10 min
Czas przygotowania
30 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,34/5
(z 38 ocen)
Zupa z cukinią i kurczakiem
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez glutenu Bez glutenu
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

372 kcal Kalorie
32 g Białko
8 g Tłuszcze
47 g Węglowodany
1975 mg Sód
6 g Błonnik

Składniki
2
porcje kurczaka pokrojonego w kostkę lub paski
200 g
5
sztuk ziemniaków pokrojonych w kostkę
350 g
1,5
łyżki jogurtu naturalnego
30 g
2
sztuki marchewki pokrojonej w cienkie plasterki
90 g
1
sztuka cukinii pokrojonej w cienkie plasterki
200 g
1
sztuka cebuli pokrojonej w kostkę
110 g
4
szklanki bulionu
1000 g
4
łyżeczki szczypiorku
20 g
2
łyżeczki oleju kokosowego
10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

372 kcal Kalorie
32 g Białko
8 g Tłuszcze
47 g Węglowodany
1975 mg Sód
6 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 10 min.
1

W garnku na oleju kokosowym szklimy cebulę i dodajemy marchewkę, smażymy 3 minuty

2

Dodajemy ziemniaki, solimy i smażymy 5 minut. Wlewamy bulion i przykrywamy, gotujemy 15 minut

3

Dodajemy cukinię i gotujemy bez przykrycia przez 5 minut

4

Dodajemy kurczaka i gotujemy przez 3 minuty, następnie wyłączamy ogień i dodajemy posiekany szczypiorek

5

Proponuję podać zupę z łyżką jogurtu naturalnego. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?