Zupa owocowa z makaronem
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
120 g
|
makaronu pełnoziarnistego
|
|
300 g
|
truskawek
|
|
100 g
|
czarnej porzeczki
|
|
1
|
szklanka wody
250 g
|
|
2
|
łyżeczki masła orzechowego
20 g
|
|
0,5
|
łyżeczki cynamonu
2 g
|
|
1
|
opakowanie jogurtu skyr
150 g
|
|
6
|
łyżeczek erytrolu
30 g
|
|
100 g
|
borówek
|
|
0,5
|
garści mięty
1 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy na średnim ogniu według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedzamy.
Świeże truskawki dokładnie myjemy i szypułkujemy, a czarną porzeczkę oczyszczamy z ogonków. Jeśli używamy owoców mrożonych, pomijamy ten krok i wrzucamy je bezpośrednio do garnka bez wcześniejszego rozmrażania.
Do garnka wrzucamy oczyszczone truskawki oraz czarną porzeczkę, wlewamy wodę i zagotowujemy na średnim ogniu. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez około 5–7 minut, aż owoce całkowicie zmiękną i puszczą sok. W przypadku użycia owoców mrożonych wydłużamy czas gotowania do 10 minut.
Garnek zdejmujemy z ognia. Do gorącej bazy owocowej dodajemy masło orzechowe, mielony cynamon oraz erytrol według własnego uznania. Całość blendujemy blenderem na gładki, aksamitny krem. Próbujemy i w razie potrzeby stopniowo dodajemy odrobinę erytrolu, aby dopasować smak do własnych preferencji. Jeśli po zblendowaniu konsystencja wydaje się zbyt gęsta, dolewamy odrobinę ciepłej wody.
Do miski nakładamy makaron. Całość zalewamy zupą owocową. Na wierzch nakładamy jogurt.
Danie dekorujemy świeżymi owocami. Na koniec układamy listki świeżej mięty.
To też może Ci zasmakować
