Zapiekankowe tosty z pieczarkami, mozzarellą i ketchupem
Masz ochotę na śniadanie w stylu comfort food? Postaw na nasz przepis na zapiekankowe tosty z pieczarkami, mozzarellą i ketchupem, czyli proste danie, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ich przygotowanie jest mega szybkie i proste, a gotowe danie – wyraziste oraz chrupiące. To idealna opcja, gdy nie masz ochoty na typową „zdrową” kuchnię. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
4
|
kromki chleba tostowego
120 g
|
|
10
|
sztuk pieczarek
200 g
|
|
7
|
plastrów sera mozzarella
105 g
|
|
0,3
|
sztuki cebuli
20 g
|
|
4
|
łyżeczki oleju
20 g
|
|
1
|
łyżka ketchupu
20 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka oregano
3 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Pieczarki dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki, a cebulę siekamy w bardzo drobną kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej na średniej mocy palnika i wrzucamy posiekaną cebulę.
Smażymy cebulę bez przykrycia przez około 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta i miękka.
Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, zwiększamy moc palnika na dużą i smażymy bez przykrycia przez około 7-9 minut. Ważne jest, aby smażyć je do momentu, aż cała woda, którą puszczą grzyby, całkowicie odparuje, a pieczarki wyraźnie się zrumienią.
Pod koniec smażenia doprawiamy grzyby solą oraz pieprzem, mieszamy i zdejmujemy patelnię z ognia.
W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 200°C (tryb góra-dół) i wykładamy blachę papierem do pieczenia.
Kromki chleba układamy na blaszce i na każdą z nich nakładamy solidną porcję usmażonych pieczarek, rozkładając je równomiernie aż po brzegi.
Na wierzchu pieczarek układamy grubą warstwę startej mozzarelli.
Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy tosty przez około 5-8 minut, aż ser całkowicie się rozpuści, a brzegi chleba staną się złociste i chrupiące.
Gotowe tosty wyjmujemy ostrożnie z piekarnika i dekorujemy zygzakami z ketchupu oraz oregano.
