Zapiekane gnocchi
Masz ochotę na kuchnię włoską? Jesteś w dobrym miejscu! Nasz przepis na zapiekane gnocchi poleca się na obiad – idealny dla starszych, i młodszych. Do jego przygotowania potrzebne Ci będą włoskie kluseczki ziemniaczane, rozpływająca się w ustach mozzarella, kwaskowate pomidorki i aromatyczne przyprawy. Całość pysznie smakuje i dostarcza mnóstwa polifenoli, likopenu czy wapnia. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
0,5
|
opakowania gnocchi
250 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
0,5
|
sztuki cebuli
40 g
|
|
5
|
sztuk pomidorków koktajlowych
100 g
|
|
0,3
|
opakowania passaty pomidorowej
200 g
|
|
2
|
łyżki serka śmietankowego
50 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki bazylii
2 g
|
|
0,5
|
łyżeczki oregano
1,5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki papryki słodkiej
1,5 g
|
|
0,5
|
opakowania mozzarelli light
60 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidorki kroimy na połówki.
Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę przez ok. 2 minuty. Dodajemy pomidorki i smażymy 3 minuty, aż lekko zmiękną.
Wlewamy passatę, doprawiamy do smaku: solą, pieprzem, bazylią, oregano i papryką. Mieszamy i gotujemy 5 minut na małym ogniu.
Dodajemy serek śmietankowy, dokładnie łączymy go z sosem.
Wrzucamy gnocchi prosto do sosu, mieszamy i gotujemy 2 minuty.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, góra dół.
Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego (20 cm x 15 cm), posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku przez 10-12 minut, aż ser się lekko rozpuści.
