Wysokobiałkowa pizza na serku wiejskim
Spód do pizzy w wersji high-protein? To możliwe – i naprawdę pyszne! A dowodem jest nasz przepis, czyli wysokobiałkowa pizza na serku wiejskim. Wystarczy, że przygotujesz spód, miksując jajka, mąkę, serek wiejski oraz przyprawy, a całość przyozdobisz dodatkami – mozzarellą, szynką i passatą pomidorową. Takie danie zawiera 32 g białka w porcji, syci więc świetnie i na długo. A dodatkowo zaspokaja apetyt na dania typu fast food. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
Spód: |
|
|
1
|
opakowanie serka wiejskiego
200 g
|
|
1
|
sztuka jajka
56 g
|
|
4,2
|
łyżki mąki pszennej
50 g
|
|
1
|
łyżeczka oregano
3 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Dodatki: |
|
|
0,1
|
opakowania passaty pomidorowej
50 g
|
|
4
|
plastry szynki z indyka
60 g
|
|
4
|
plastry sera mozzarella
60 g
|
|
1
|
garść świeżej bazylii
3 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, góra-dół.
Przekładamy serek wiejski do miski, wbijamy jajko i wsypujemy mąkę, oregano oraz pieprz, a następnie blendujemy, aż składniki się połączą.
Wykładamy blachę do pieczenia papierem do pieczenia i nakładamy na środek przygotowaną masę, rozprowadzając ją łyżką na kształt koła, tak aby spód miał około 0,5–1 cm grubości.
Wstawiamy spód do piekarnika i pieczemy bez przykrycia przez około 15 minut, aż brzegi wyraźnie się zrumienią, a cała powierzchnia stanie się zwarta i sucha w dotyku.
Przed podaniem smarujemy passatą, układamy kawałki szynki i posypujemy startym serem. Dekorujemy świeżą bazylią.
