Wegetariański quiche z kukurydzą i papryką

Name: Wegetariański quiche z kukurydzą i papryką
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g kaszy jaglanej; 80 g cebuli; 170 g papryki czerwonej; 12 g czosnku; 20 g papryczki chilli; 10 g oleju rzepakowego; 240 g fasoli białej konserwowej; 120 g kukurydzy konserwowej; 2 g kuminu; 336 g jajek kurzych; 160 g pomidora; 150 g ogórka; 2 g kolendry; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Bonjour! Masz ochotę na odrobinę Francji na talerzu? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na wegetariański quiche z kukurydzą i papryką! To pyszne i sycące danie jest połączeniem klasycznego smaku kuchni francuskiej z modyfikacjami, które sprawiają, że jest ono idealne także na diecie. O co chodzi? Nasza wersja quiche nie zawiera kalorycznego spodu z ciasta — a zamiast niego bazuje na pełnej składników odżywczych kaszy jaglanej. Idealny smak, łatwe przygotowanie i przyjazność diecie — czy można chcieć czegoś więcej?

10 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

483 kcal Kalorie

28 g Białko

17 g Tłuszcze

55 g Węglowodany

588 mg Sód

11 g Błonnik

Składniki

100 g	kaszy jaglanej
1	sztuka cebuli 80 g
1	sztuka papryki czerwonej 170 g
2	ząbki czosnku 12 g
1	sztuka papryczki chilli 20 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
240 g	fasoli białej konserwowej
0,5	opakowania kukurydzy konserwowej 120 g
1	łyżeczka kuminu 2 g
6	sztuk jajek kurzych 336 g
1	sztuka pomidora 160 g
1	sztuka ogórka 150 g
0,5	garści kolendry 2 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

483 kcal Kalorie

28 g Białko

17 g Tłuszcze

55 g Węglowodany

588 mg Sód

11 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, czosnek i chili drobno siekamy.

Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy, podsmażamy warzywa.

Uduszone warzywa przekładamy do miski, dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną, odcedzoną kukurydzę, fasolę z puszki, kmin i wbijamy jajka. Dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Naczynie, w którym będziemy zapiekać wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy przygotowaną masę i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

Upieczony quiche podajemy ze świeżym ogórkiem i pomidorem, całość posypujemy posiekaną kolendrą.
Smacznego!